TO Wielkanocne karczochy to proste i smaczne danie wegetariańskie, które zwykle przygotowuje się na najważniejszy obiad, a także proponuje ponownie w Poniedziałek Wielkanocny. Jest bardzo proste do wykonania i smaczne do spożycia, wystarczy wyjąć liście i zanurzyć je w oleju. Zobaczmy razem, jak to zrobić, korzystając z naszego przepisu na sprint.
Może ci się spodobać również:
Składniki
do smaku
czosnek do smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
posiekana natka pietruszki do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie karczochów wielkanocnych
Aby przygotować to danie, zacznij od oczyszczenia karczochów. Usuń część twardszych zewnętrznych liści i część łodygi, pozostawiając około 5 centymetrów.
Włóż je do miski i namocz w wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny. W międzyczasie pokrój czosnek na małe kawałki, a pietruszkę posiekaj. Odcedź karczochy i delikatnie otwórz liście.
Napełnij je czosnkiem i natką pietruszki, dopraw szczyptą soli i pieprzu i ugotuj w rondlu o wysokich ściankach, skropionym oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i kilkoma szklankami wody.
Przykryć i gotować na małym ogniu przez około godzinę: w razie potrzeby dodać trochę wody, uważając, aby zbytnio nie wyschło. Po zakończeniu odczekaj, aż całkowicie ostygną, a następnie podawaj.
Może ci się spodobać również:
