KAWAŁKI Z KURCZAKA w kremowym sosie musztardowym: SZYBKI i bardzo smaczny lunch, który możesz przygotować nawet z zamkniętymi oczami!
Inspiracja na kremowy sos musztardowy z kawałkami kurczaka.
To bardzo prosty i smaczny pomysł na lunch, który przygotujesz dosłownie w kilka minut.
Potrzebujemy:
300 g piersi z kurczaka
1 cebula
1 sztuka marchewki
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki zwykłej musztardy
2 łyżki mąki zwykłej
1 szklanka gorącej wody
sól dla smaku
czarny pieprz do smaku
olej roślinny w razie potrzeby
Marynata do mięsa:
1-2 łyżki papryczki curry
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki sosu sojowego
czarny pieprz do smaku
Zbliżać się:
Oczyść, umyj i osusz kurczaka.
Pokrój w makaron.
Dodaj wszystkie składniki potrzebne do marynaty.
Pozostawić w lodówce na 2 godziny.
W ten sposób możesz marynować mięso przez całą noc.
Cebulę drobno pokroić.
Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor.
Dodaj startą marchewkę i mięso na grubej tarce.
Smażyć na małym ogniu.
Posypać łyżką mąki pszennej i chwilę smażyć mieszając.
Następnie zalać mięso gorącą wodą, dodać sól i pieprz do smaku.
Gotujemy, na koniec dodajemy śmietanę wymieszaną z łyżką mąki, musztardę i wszystko razem gotujemy jeszcze 1 minutę, aby zredukować sos.
Jako dodatek można podać ryż lub klasyczne puree ziemniaczane.
