Pieczone ziemniaki należą do najpopularniejszych dań ze względu na łatwość przygotowania.
Oferujemy tani „chłopski” przepis, w którym możesz puścić wodze fantazji.
Świetny, łatwy przepis na faszerowane pieczone ziemniaki z kanału YouTube
Potrzebujemy:
5 ziemniaków
pierś z kurczaka
pieczarki
pietruszka
twardy ser
ser Mozzarella
olej roślinny
sól
Zbliżać się:
Umyte, nieobrane ziemniaki pocierać ze wszystkich stron olej.
Posyp je solą i zawiń w folię.
Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia.
Wstawiamy je do piekarnika i piec 50-60 minut w temperaturze 200°C.
Mięso z kurczaka kroić w kostkę.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej i mięso.
Tymczasem drobno posiekać pieczarki.
Następnie dodaj grzyby na patelnię.
Pokrój mozzarellę w małe kostki.
Grubo zetrzyj twardy ser.
Wyjmij ziemniaki z folii.
Odetnij mały kawałek ziemniaka i włóż go do małej miski włóż wydrążony miąższ.
Do miski z masą mięsno-grzybową dodać miąższ, oba sery, posiekaną natkę pietruszki, olej i wszystko razem wymieszać.
Sól i wymieszaj ponownie.
Dodaj nadzienie w ziemniaki.
Ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę z ziemniakami do piekarnika i piec 10-15 minut w temperaturze 200°C.
Gotowe pieczone ziemniaki można podawać np. z warzywami.
Życzymy dobrego apetytu!
