Każdy ma swój ulubiony przepis na klopsiki, ale jeśli czujesz, że to jeszcze nie ten, Spróbuj tego.
Klopsiki są delikatne i pyszne.
Dodaje się go do masy jeden składnikco wyniesie ich na wyższy poziom.
Zainspiruj się i wypróbuj te klopsiki według przepisu z portalu.
Zanim zaczniesz przyprawiać mięso na klopsiki, przygotuj je.
Jeśli używasz chudego indyka, pamiętaj o dodaniu do mieszanki trochę tłuszczu: oleju, słoniny z bekonu lub masła.
Z dodatkowego tłuszczu uformują się klopsiki bardziej wilgotne, miękkie i nie wysychają.
Kolejnym niezbędnym dodatkiem do mieszanki na klopsiki są bułki namoczone w wodzie lub mleku.
Na każdy kilogram mięsa należy użyć ok 100 g zwilżonego ciasta.
Dzięki niemu powstaje masa mięsna delikatny i zwarty jednocześnie.
Klopsiki nie będą się rozpadać na patelni.
Jak przyprawić klopsiki?
Cebula podkreśli smak tego dania.
Nadaje również wspaniały smak klopsikom Majeranek.
Jest doskonałą przyprawą do mięs.
Oczywiście nie może Cię tam zabraknąć sól i mielony czarny pieprz.
Niektórzy dodają do masy także klopsiki posiekana natka pietruszki lub koperekco czyni je bardziej aromatycznymi.
Możesz także dodać mielona słodka papryka i czosnek.
Sekretny składnik
Dodajemy do nich w trakcie wyrabiania masy na klopsiki trochę soku z ogórków kiszonych.
Dzięki niej będą nie tylko w środku miękkie, soczyste i wilgotne.
Oni też będą bardziej wyrazisty w smaku.
Na koniec z masy mięsnej formujemy klopsiki.
Zawiń A smażyć jak zwykle.
Sok z ogórków kiszonych można go również wykorzystać do duszenia innego mięsa, np. wołowiny na gulasz.
Kwas mlekowy zawarty w piklach i ich soku, pomoże to mięsu szybciej zmięknąć.
Jeśli nie masz kiszonych ogórków, sprawdzi się również woda z innych kiszonych warzyw.
Będzie pełnił tę samą rolę.
Smacznego!
