Końcówka do cięcia pizzy do idealnie porcjowanej domowej roboty skóry owocowej
to zabawna i smaczna przekąska, która wprawi Cię w nostalgiczny nastrój. Rozłożone na papierze pergaminowym, poczujesz się znowu jak dziecko, rozwijając słodki (a czasem cierpki) smakołyk. To świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców, które są zbyt dojrzałe, zanim wylądują w kompostowniku. Samodzielne przygotowanie oznacza, że możesz pominąć dodatkowy cukier i nadal liczyć przekąskę jako porcję owoców. Ale może to wiązać się z dodatkowym wyzwaniem. Mianowicie, jak równo i równomiernie pokroić na równe porcje?
W rzeczywistości jest to całkiem proste, jeśli użyjesz noża do pizzy. Toczące się ostrze noża do pizzy zapewnia znacznie większą kontrolę niż nóż. Łatwiej będzie ciąć proste linie, gdy skórka owocowa leży płasko, niż kiedykolwiek przy użyciu nożyczek, które wymagają pewnej obsługi, aby uzyskać efekt dźwigni. Dla porównania pomyśl tylko, jak często wygląda krzywe opakowanie prezentu, gdy nie ma na odwrocie wzoru siatki, która prowadziłaby nożyczki. Dzięki nożowi do pizzy nie będziesz musiał się o to martwić.
Wskazówki dotyczące używania noża do pizzy do porcjowania skóry owocowej
Po całkowitym wyschnięciu skóry owocowej – co można zrobić w piekarniku lub suszarce do żywności – jest ona gotowa do krojenia. Po prostu wyjmij go z suszarki lub blachy do pieczenia i zaczynaj. Aby użyć noża do pizzy, po prostu połóż skórkę owocową na płasko i pokrój ją w paski. Paski te mogą być tak szerokie lub tak cienkie, jak chcesz, a nawet możesz pociąć skórę owocową w kratkę, aby przygotować mniejsze porcje.
Wspaniałą rzeczą w nożu do pizzy jest to, że możesz wykonać próbę, aby upewnić się, że każda z linii będzie prosta, a kawałki zostaną równomiernie pocięte. W tym celu delikatnie przesuń ostrze noża po skórze owocowej. Zamiast naciskać wystarczająco mocno, aby go przeciąć, użyj takiego nacisku, aby zamiast tego powstały widoczne wgłębienia. W ten sposób, jeśli Twoje paski nie wyjdą, nawet Ty będziesz mógł zacząć od nowa.
Kolejną korzyścią wynikającą z używania noża do pizzy jest to, że skórka owocowa nie zaklei jej tak, jak w przypadku nożyczek, co może spowodować sklejenie się ostrzy. A ponieważ nie będziesz musiał tak często dotykać skórki owocowej, utrzymasz palce w czystości, a skórkę owocową wolną od zbyt wielu odcisków palców. Nóż do pizzy zapewni także znacznie dokładniejsze cięcie niż nóż pracujący z większą prędkością.
Wkładanie bułki do bułki owocowej
Te równomiernie porcjowane skórki owocowe będą łatwe do przechowywania, chociaż oczywiście prawdopodobnie zjesz przynajmniej jedną, gdy będą tam po prostu siedzieć i wyglądać smakowicie. Jeśli do suszenia użyłeś papieru pergaminowego, możesz go pozostawić przyczepiony do skórki owocowej i zwinąć razem z nim paski do przechowywania – stąd alternatywna nazwa handlowa Fruit Roll-Ups. Będziesz jednak musiał użyć nożyczek, aby przeciąć papier pergaminowy po porcjowaniu skóry owocowej, ponieważ nóż do pizzy nie do końca go przetnie.
Jeśli suszyłeś skórę owocową bez pomocy pergaminu, możesz również położyć paski na folii lub papierze woskowanym i w ten sposób je zwinąć. Lub po prostu zwiń je bez jakiejkolwiek wykładziny. Chociaż mogą się w ten sposób trochę skleić, nadal powinieneś być w stanie je rozwinąć, gdy nadejdzie czas, pod warunkiem, że będą prawidłowo przechowywane (z dala od źródeł światła i ciepła) i nie stopią się. Gotowy produkt można zapakować próżniowo i przechowywać w chłodnej szafce lub spiżarni. Alternatywnie, umieść je w szczelnym pojemniku i trzymaj w lodówce lub zamrażarce, a będziesz miał idealne.
