Mamy dla Was doskonały przepis na wyśmienity, domowy knedel, którego autorką jest Pani Petra Žídková.
Świetny przepis znaleźliśmy na grupie.
Przepis jest naprawdę znakomity i jeśli nie wiecie jaki dodatek do mięsa czy sosu wybrać koniecznie spróbujcie.
Potrzebujemy:
500 g grubej mąki
2 g soli (około 1 łyżeczka)
1 jajko
300 ml mleka
12 g świeżych drożdży
70 g ciasta (jedna większa bułka)
Do wcierania:
Olej
Zbliżać się:
Kluski pasują do każdego sosu, podaję je również jako dodatek do dania głównego gęste zupy.
Jeśli masz w domu starsze wypieki, nie wahaj się i wypróbuj ten przepis.
Wszystkie składniki umieścić w misce.
Mąka, sól, rozbijanie jajek, pokrojona bułka.
Dodać mleko, rozdrobnić drożdże.
Ciasto wyrabiamy w robocie lub ręcznie.
Pozwól mu wyrosnąć przez około 3/4 godziny.
Następnie dzielimy go na dwie połowy.
Stworzymy 2 rolki.
Pozostawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
Natrzeć olejem.
Paruj przez 25 minut.
Zaraz po wyciągnięciu przeciąć nitką.
Kluski są mięciutkie i pyszne.
Podajemy jako dodatek do sosów i mięs.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
