Idealny dodatek do obiadu, koper włoski zapiekany na patelni, towarzyszy każdemu drugiemu daniu. Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak go przygotować.
Smażony koper włoski to bardzo uniwersalny dodatek do dania o tej porze roku, prawdę mówiąc, koper włoski jest zawsze dobry! Surowe, doprawiane sokiem z cytryny i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, ale także smażone lub z pieczonym beszamelem.
Dzisiejszy przepis jest idealny, gdy masz ochotę na coś lekkiego, co nie jest mdłe, a jednocześnie wnosi radość na stół. Zapiekany koper włoski można podawać z dowolnym drugim daniem, od mięsa po ryby, a nawet ser. Na co czekasz, odkryj przepis na sprint!
Zapiekany koper włoski na patelni: przepis wyjaśniony krok po kroku
Zwykle gotujemy zapiekany koper włoski w piekarniku, ale tym razem chcemy zostawić Wam przepis, który polega na pieczeniu na patelni. Nazwaliśmy je małą zapiekanką, bo te fenkuły są lekko chrupiące, nie trzeba nawet dodawać zbyt wielu składników. Gdy tylko ich posmakujesz, zauważysz, że są chrupiące, ale nie za bardzo, skończą się w mgnieniu oka. Oto składniki i etapy przygotowania.
Składniki na 4 osoby
- 3 duże kopry włoskie
- 2 niepełne łyżki bułki tartej
- oregano do smaku
- tymianek do smaku
- sól dla smaku
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
metoda
Aby przygotować koper włoski, włóż do miski sól, tymianek, oregano i sól, wymieszaj łyżką, dodaj bułkę tartą i ponownie wymieszaj.
Weź koper włoski, po drobno pokrojonym umyj go, dokładnie oczyść, upewnij się, że nie ma śladów ziemi.
Pokrój je w tej samej grubości, po prostu połóż je na desce do krojenia i postępuj za pomocą noża o cienkim ostrzu. Umieść koper włoski na dużej patelni naoliwionej, rozprowadź mieszankę w misce na wierzchu i dodaj odrobinę oleju. Włącz ogień i gotuj przez 15 minut pod przykryciem, wyłącz i podawaj.
Ciesz się posiłkiem!
