Koszyczki serów z burakami, ricottą i orzechami laskowymi, elegancka i smaczna przystawka, której nie można przegapić
Jeśli zależy Ci na oryginalnym i eleganckim pomyśle na przystawkę, koniecznie przygotuj koszyczki serów z burakami, ricottą i orzechami laskowymi, czyli mieszanka, której nie można przegapić!
Jeśli szukasz przystawki, która będzie oryginalna, elegancka i zaskoczy Twoich gości, koniecznie musisz spróbować tych pysznych koszyczków serowych z burakami, ricottą i orzechami laskowymi. Przepis, który łączy różne smaki i tekstury w jednym daniu, nie tylko pyszny, ale także niesamowicie pyszny.
Koszyczki wykonane są na bazie chrupiącego Parmigiano Reggiano, co czyni tę przystawkę naprawdę wyjątkową, genialny i szybki sposób, aby niczego nie wyrzucać, zje się wszystko, od podstawy po nadzienie, krótko mówiąc. Wbrew temu, co myślisz, ich przygotowanie jest naprawdę dziecinnie proste, a w środku możesz umieścić nieskończoną liczbę różnych rzeczy, dzięki czemu nawet prosta sałatka będzie wspaniałym daniem. W tym przypadku do wypełnienia tych koszyczków pomyślałam o bardzo szczególnej mieszance smaków, łączącej pyszne buraki, ziemniaki, grzyby, ricottę i posiekane orzechy laskowe. Mieszanka wyjątkowych smaków, harmonijnie połączonych, aby stworzyć przystawkę, która zrobi wrażenie na gościach.
Jeśli chcesz być oryginalny, a Twoim celem jest zadziwienie rodziny lub gości, przygotuj kosze serów z burakami, ricottą i orzechami laskowymi, elegancką i smaczną przystawkę, której nie możesz przegapić!
Na co w takim razie czekasz? Przygotujmy ten fantastyczny i szybki przepis, od którego oszalejesz. Smaczne i pyszne, ale także bardzo ładne, jeśli chodzi o postawienie na stole, te kosze będą sukcesem, tak zachęcającym, że będziesz chciał je zjeść od samego patrzenia na nie. Nie traćmy więc czasu na rozmowy i od razu wykonajmy bardzo łatwą procedurę krok po kroku, gwarantuję, że będzie bardzo łatwa do wykonania i każdy się w niej zakocha. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki na 4 osoby
150 g startego Parmigiano Reggiano
2 buraki
2 ziemniaki
100 g grzybów
150 g ricotty
50 g posiekanych orzechów laskowych
Oliwa z oliwek do smaku
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
Ocet balsamiczny do smaku
50 g rakiety
Przygotowanie koszyczków serowych z burakami, ricottą i orzechami laskowymi
Aby przygotować te pyszne koszyczki, zacznij od wzięcia patelni z powłoką nieprzywierającą i rozprowadź starty Parmigiano Reggiano, tworząc okrągły kształt. Gotuj na średnim ogniu, aż ser się roztopi i zastygnie. Następnie za pomocą filiżanki lub szklanki delikatnie unieś płaską podstawę sera i umieść go na pojemniku, aby nadać mu pożądany kształt.
W międzyczasie buraki gotujemy w wodzie i soli do miękkości, następnie odcedzamy, kroimy na kawałki i odstawiamy. Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki, następnie ugotuj je w wodzie i soli, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedź je i zawsze trzymaj na boku. Pieczarki również oczyścić, pokroić w cienkie plasterki i pozostawić do zrumienienia na patelni przez około 20 minut z oliwą, solą i pieprzem. Po upływie wskazanego czasu dodać ziemniaki i buraki i pozostawić do smaku, w razie potrzeby dodając więcej soli i pieprzu.
W misce wymieszaj ricottę z posiekanymi orzechami laskowymi, kropką oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Gdy koszyki parmezanu ostygną, napełnij je warstwą warzyw i udekoruj ricottą i posiekanymi orzechami laskowymi. Dopraw koszyczki odrobiną oliwy z oliwek, szczyptą soli, mielonym pieprzem i kilkoma kroplami octu balsamicznego, a na koniec dodaj świeżą rukolę i podawaj. Ciesz się posiłkiem!
