Kotleciki chlebowe nadziewane szynką, smaczne i ekonomiczne drugie danie, które jest gotowe od razu i można nim przyjemnie się delektować, a także może stać się dobrym aperitifem.
Mamy kilka pomysłów, mamy mało składników, mamy mało czasu, więc musimy spróbować swoich sił w przepisie, który naprawdę Was zadziwi, a który można przygotować dodając serek ciągliwy lub nie, w zależności na ile chcemy sprawić, by był strawny i jak bardzo chcemy, aby był smaczny.
Chleb musimy usmażyć i nafaszerować, a w tym celu możemy wybrać albo klasyczną szynkę z serem, albo samą szynkę, albo możemy nafaszerować go warzywami. Nadzienie jest względne i zależy od gustu. Ważne jest, aby go panierować, panierować kromki chleba i ugotować je. Wybrałem lżejszą metodę gotowania, nawet jeśli przepis wcale nie jest lekki.
Nadziewane kotlety chlebowe
Coś w rodzaju cordon bleu, które jednak nie będzie zrobione z kurczaka, ale z chleba i będzie nadziewane szynką i serem według uznania, lub po prostu szynką, jeśli nie lubimy nabiału. Gotowanie? Do wyboru mamy smażenie, piekarnik i frytownicę. Wybrałem to drugie.
składniki dla czterech osób
osiem kromek chleba
trzy jajka
bułka tarta
Mąka
szczypta soli
szczypta pieprzu
tarty ser 80 g
Oliwa z oliwek
Kotleciki chlebowe nadziewane szynką, smaczne i ekonomiczne drugie danie od razu gotowe. metoda
Przejdźmy do przygotowania nadziewanych kotletów chlebowych, czegoś w rodzaju cordon bleu, zrobionego nie z mięsa czy kurczaka, ale z chleba. Na początek weźmy miskę, w której ubijemy jajko, szczyptę soli, szczyptę pieprzu i wszystko razem ubijemy, dodając także garść startego sera. Osobno bierzemy talerz, na drugą stronę kładziemy mąkę i bułkę tartą.
Jak zrobić kotlety chlebowe
Teraz weź kilka kromek chleba, pokrój je nie za dwukrotnie, ale nie za cienko, zanurz je w roztrzepanym jajku, mące i bułce tartej, ułóż na blasze i przystąp do nadziewania. Bierzemy plasterek szynki i plaster sera np. scamorza lub nawet cienkiego sera i zamykamy kolejną kromką chleba panierowanego. W tym momencie bierzemy kosz frytownicy, po zapakowaniu wszystkich naszych kotletów chlebowych, przykrywamy papierem do pieczenia i kładziemy nasze kotlety na wierzchu. Ilość do wspólnego ugotowania będzie zależała od wielkości naszej frytkownicy, ale nie przesadzajcie, wystarczą trzy kotlety na raz. Kilka zaciągnięć oleju i gotowe do pracy w temperaturze 200° przez 20 minut. Sprawdzamy w połowie gotowania, bo w razie potrzeby możemy też zakończyć je wcześniej. Rezultat jest doskonały, a smak, panowie, również niezwykły.
