Kotlety zapiekane na cebuli i musztardzie: Proste i niesamowicie smaczne pieczone mięso!
Na ten przepis natknęłam się przypadkiem, wędrując bezmyślnie po Internecie.
Od razu wypróbowałam te pyszne pieczone plastry mięsa z warzywami i od razu podbiły nasze kubki smakowe.
Niesamowicie smaczny przepis na pieczoną polędwiczkę wieprzową z kanału YouTube
Potrzebujemy:
6 plasterków wieprzowiny
sól
zmielony czarny pieprz
2 fioletowe cebule
musztarda
2 pomidory
3 ząbki czosnku
4 średniej wielkości ziemniaki
majonez
100 g sera
pietruszka
Zbliżać się:
Mięso pokroić w grubsze plasterki.
Plasterki ułożyć na twardej macie, przykryć folią i zapukać tłuczkiem.
Mięso posolić i posypać czarnym pieprzem z obu stron pocierać dłonią.
Cebulę pokroić w grubsze krążki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dla każdego po dwa plasterki połóż kawałek mięsa na cebuli.
Mięso natrzyj musztardą.
Następnie na plasterkach mięsa kładziemy pokrojonego w kółka pomidora.
Wciśnij czosnek do małej miski i natrzeć nim pomidory.
Posolić pomidory.
Umyte i obrane ziemniaki drobno zetrzeć.
Z ziemniaków wycisnąć płyn i połóż je na pomidorach.
Na wierzchu rozsmaruj majonez.
Przykryj blachę zwilżonym papierem do pieczenia i folią aluminiową.
Wstawiamy do piekarnika.
Piec 35 minut w temperaturze 180°C.
Po upływie czasu usuwamy papier i folię.
Posyp wierzch tartym serem.
Włóż blachę do piekarnika.
Piec kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.
Mięso podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!
