Kotlety ziemniaczane – nie będziesz wiedział, kiedy przestać jeść: 5 ziemniaków i zje cała rodzina, smak jest naprawdę świetny!
Doskonałe danie z ziemniaków i popularnych składników, które na pewno znajdziesz w lodówce.
Jedzenie dla całej rodziny tanio!
To jedzenie nie jest niczym nowym.
Robiła go moja babcia, przepis odziedziczyłam także ja i moja mama.
Dodatkowo możesz doskonale wykorzystać resztki salami, kiełbasek, czy też kiełbasek lub wędzonek, które musisz wykorzystać.
Doskonała i niedroga uczta dla całej rodziny.
Potrzebujemy:
600 g ziemniaków (5 ziemniaków)
150 g salami (lub kiełbasa, szynka, kiełbaski – jakiekolwiek mięso macie w domu)
100 g twardego sera
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
2 jajka
Sól
przyprawy do smaku
zielone zioła:
pietruszka
koperek
Zielona cebula
Zbliżać się:
Czyścimy ziemniaki.
Ziemniaki zetrzeć do dużego rondla lub miski.
Tniemy drobno posiekanego salami.
Dodaj zmiażdżony czosnek.
Do mieszanki ścieramy również ser.
Wymieszaj z jajkami.
Dodaj mąkę.
Dodajemy także sól, czarny pieprz i posiekane zioła.
Wypracujemy jednolitą masę.
Z powstałej masy formujemy pojedyncze kawałki mokrymi rękami (jak klopsiki, tylko lekko spłaszczamy).
Następnie panierujemy je w mące lub bułce tartej.
Umieścić na patelni z olejem.
I smażymy z obu stron na rumiany kolor.
Pulpety można też upiec, ale zawsze skrop olejem.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
