Krokiety z tofu, osobliwość polega na panierowaniu, bardzo chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Przepis wegański, ale każdy się w nim zakocha, krokiety z tofu, osobliwość polega na panierowaniu, bardzo chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Krokiety z tofu to pyszne, komfortowe jedzenie, prawdziwy i zdrowy przepis. Idealny dla wegetarian i niewegetarian, ten szybki i łatwy w przygotowaniu przepis oferuje odrobinę egzotyki naszemu lunchowi lub kolacji. Specyfiką jest panierka, bardzo chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Krokiety z tofu to doskonała roślinna alternatywa dla klasycznych chipsów mięsnych. Jest to zdrowy przepis, wykonany z tofu; Oprócz tego, że jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, takie jak wapń, fosfor i błonnik, jest również bardzo smaczny i odpowiedni zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Jak wielu wie, tofu jest bogate w białko, a także jest doskonałym źródłem witaminy B2, ważnego składnika odżywczego, który przyczynia się do zdrowia mózgu, układu odpornościowego i kości. Ponadto zawiera przeciwutleniacze i minerały, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Istnieje wiele odmian tego przepisu. Możesz zmienić dodatki według własnego gustu; możesz na przykład dodać przyprawy, nasiona, zioła, warzywa lub sery wegetariańskie.

Stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych dań białkowych, idealne dla wegetarian i wegan.

Można także zmieniać rodzaj panierki; można użyć różnych rodzajów mąki lub dodać odrobinę bułki tartej. Te krokiety z tofu są bardzo wszechstronne; w połączeniu ze świeżymi owocami i warzywami można je podawać w formie naleśników, a nawet przygotować pyszną kanapkę. Są idealne dla każdego, niezależnie od wieku. Są bardzo proste w przygotowaniu i można je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Są odpowiednie także dla osób z nietolerancją glutenu, gdyż krokiety można przygotować z mąki bezglutenowej. Można je podawać jako przystawkę, dodatek do dania głównego lub jako danie główne. Można je spożywać na ciepło lub na zimno, w towarzystwie sosów i innych przypraw. Są odpowiednie także dla najmłodszych i można je przygotować jako zdrową przekąskę, gdy jesteś poza domem.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut

Składniki

200 g tofu
100 g bułki tartej
50 g mąki z ciecierzycy
10 g oleju
Sól dla smaku
Pieprz według potrzeby
1 łyżeczka szafranu lub curry (opcjonalnie)
Zioła (opcjonalnie)

Przygotowanie krokietów z tofu

Zacznijmy grupować wszystkie składniki. Zacznij od pokrojenia tofu w kostkę. W misce wymieszaj bułkę tartą, mąkę z ciecierzycy, olej, sól, pieprz i ewentualnie zioła aromatyczne, cukinię lub imbir.

Przełożyć kostki tofu do panierki, tak aby proszek dobrze osiadł ze wszystkich stron. Krokiety z tofu usmaż na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą oliwą.

Kostki tofu obrócić kilka razy, aby z obu stron stały się złociste i chrupiące. Podawaj krokiety z tofu na gorąco z dodatkami, takimi jak sałatka, pieczone ziemniaki lub grillowane warzywa. Łatwe, szybkie i smaczne: krokiety z tofu mają wszystko, aby stać się najbardziej pożądanym daniem wegańskim wszechczasów. Wypróbuj ten przepis już teraz i odkryj niezrównaną delikatność krokietów z tofu.