Kupujemy banany przez cały rok, ale nigdy byśmy nie pomyśleli o tym: nie wyrzucaj skórek, możesz mieć z nich TO!

Kiedy już poznasz ten prosty przepis, już nigdy nie wyrzucisz skórek od bananów.

Zamiast tego robisz z nich ten fantastyczny miód bananowy lub syrop.

Spróbuj, a nie pożałujesz.

Postępuj zgodnie z tym prostym samouczkiem z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

6 organicznych dojrzałych bananów

woda + szczypta sody oczyszczonej do prania

1 litr czystej wody

cukier kokosowy

Zbliżać się:

Ten przepis przyda się, gdy zużyjemy na raz dużą ilość bananów.

Zbierz skórki z 6 organicznych bananów, w razie potrzeby usuń naklejki i dokładnie umyj je w roztworze wody i sody oczyszczonej.

Przede wszystkim ich pozostawić do namoczenia na około 5 minut.

Następnie opłucz je pod bieżącą wodą.

Włóż skórki od bananów do garnka i dodać 1 litr czystej wody.

Doprowadzić do wrzenia, następnie zdjąć z pieca, przykryć pokrywką i pozostawić do maceracji na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Po upływie tego czasu Przefiltruj wodę bananową przez grube sitko.

Odetnij końcówki od skórek i pokroić je na małe kawałki.

Włóż do blendera i puree.

Możesz użyć tego puree na przykład do aromatyzowania lodów lub jogurtu.

Wywar z banana podzielić na pół, pierwszą połowę wlać do foremek na lód i można je dodawać np. do napojów.

Do garnka wlać pozostałą część wywaru bananowego, odważyć płyn i wymieszać dodać taką samą ilość cukru kokosowego.

Gotować około 20 minutaby wywar zgęstniał.

Miód ze skórek bananów wlać do zamykanego szklanego słoika i ostudzić.

Gdy ostygnie, gęstnieje jeszcze bardziej.

Syrop ze skórki banana

Jeśli potrzebujesz tylko jednej skórki od banana, można też przygotować syrop.

Potrzebujemy:

1 ekologiczna skórka od banana

Zbliżać się:

Skórkę banana umyj ponownie jak w pierwszej procedurze i pokroić na małe kawałki (znowu usunąć końcówki).

Zważ pokrojoną skórkę od banana i dodaj taką samą ilość cukru surowego lub cukru kokosowego.

Wymieszaj oba składniki i pozostawić do maceracji na 5 godzin.

Syrop przygotowuje się praktycznie sam.

Więcej dowiesz się z załączonego filmu.

Smacznego!