Kurczak MINUTE z musztardą i kwaśną śmietaną: Doskonały smak, a mięso pozostaje soczyste, cały sekret tkwi w tej marynacie!
Pyszny i szybki lunch z kurczakiem i kremowym sosem musztardowym.
Szybko przygotowany posiłek dla całej rodziny o fantastycznym smaku.
Potrzebujemy:
300 g piersi z kurczaka
1 cebula
1 sztuka marchewki
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki zwykłej musztardy
2 łyżki mąki zwykłej
1 szklanka gorącej wody
sól
pieprz
olej roślinny
Opcjonalnie – grzyby
Marynata do mięsa:
1-2 łyżki papryczki curry
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki sosu sojowego
pieprz
Zbliżać się:
Oczyść, umyj i osusz kurczaka.
Mięso pokroić w makaron tej samej wielkości.
Dodaj wszystkie składniki potrzebne do marynaty.
Pozostawić w lodówce na 2 godziny.
W ten sposób możesz marynować mięso przez całą noc.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor.
Dodaj startą na grubej tarce marchewkę, posiekane grzyby (jeśli ich używasz), mięso.
Wszystko smażymy na umiarkowanym ogniu.
Posypać łyżką mąki pszennej i chwilę smażyć mieszając.
Następnie zalej mięso gorącą wodą.
Dodać sól i pieprz do smaku.
Dusić i na koniec dodać śmietanę wymieszaną z łyżką mąki.
Dodaj musztardę.
Gotuj wszystko razem jeszcze przez 1 minutę, aby zredukować sos.
Jako dodatek można podać placki ziemniaczane, ryż lub klasyczne puree ziemniaczane.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
