Kurczak Saltimbocca alla Romana jest niesamowity! Chciwe, smaczne, pachnące i ekonomiczne, po prostu nie można się im oprzeć.
Kurczak Saltimbocca alla Romana jest rewelacyjny! Szybkie i proste w wykonaniu, każdy chce je jeść nawet dwa razy dziennie. Każdy z nas może je przygotować: nawet ten, kto nie umie gotować, a zawsze są pyszne.
Są to bardzo udane typowe lokalne przysmaki Dzieci również bardzo je lubią.
Kurczak Saltimbocca alla Romana oto jak go zrobić
TO Kurczak Saltimbocca alla Romana Oni są fantastyczni! Zachęcające i robiące ogromne wrażenie sceniczne w swojej prostocie, gdy tylko zostaną podane, są szybko chwytane.
Wykonane z niewielu zdrowych składników, nikt nie może mu odmówić!
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- zmiękczacz do mięsa
- nieprzywierającą patelnię
- 4 wykałaczki
- talerz
- szpatułka
- Składniki na 4 saltimbocca
- 300 g plastrów piersi z kurczaka
- pół szklanki wytrawnego białego wina
- 2/5 ze 125 g kostki masła
- 4 liście szałwii
- świeżo zmielony pieprz do smaku
- 2/5 szklanki mąki
- surowy olej evo
- 4 cienkie plasterki surowej szynki
- 1/20 szklanki naturalnej wody mineralnej
Kurczak Saltimbocca alla Romana, procedura
Połóż plastry kurczaka na powierzchni roboczej i rozdrobnij je tłuczkiem do mięsa, a następnie przykryj każdy plasterkiem i listkiem szałwii. Każdy kawałek nadziewanego mięsa nakłuwamy wykałaczką, aby wszystko zamknąć, oprószamy mąką i wkładamy na patelnię z powłoką nieprzywierającą, nasmarowaną olejem i 40 g roztopionego masła. Dodać pieprz i gdy mięso się zrumieni, dodać .
Gdy alkohol odparuje, gotuj pod przykryciem przez 1 minutę, a następnie przenieś Saltimbocca na talerz, na którym będziesz je utrzymywać w cieple. Dodać 10 g soku z gotowania pozostałego na patelni oraz wodę i gotować przez chwilę niezbędną do uzyskania jednolitego kremu, który rozprowadzisz na dnie naczynia, a na wierzchu ułóż Saltimbocca. Podawać na gorąco.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach Facebook I Instagrama. Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
