Lasagne z bakłażanem jest idealna dla całej rodziny, naprawdę wyjątkowa, można ją przygotować w mgnieniu oka, zobaczmy wspólnie przepis.
Bakłażany są dobre, można je gotować na wiele różnych sposobów, pieczone, gotowane na parze, smażone. Pyszne jako dodatek do drugiego dania, ale także do przygotowania pierwszych dań, słonych pasztetów, pizzy, babeczek i wielu pysznych przystawek.
Niezwykły apetyczny przepis, nic nie zostanie na talerzu, zrobią też pantofelek, bardzo kilka i bardzo prostych kroków, aby uzyskać fantastyczny efekt. Lasagne z bakłażana przygotowuje się bez trudności, nie trzeba niczego smażyć, ale trzeba ją upiec, a potem wszystko jest ugotowane w piekarniku. Kto spróbuje, pomyśli, że bakłażany są smażone, a nie grillowane.
Pieczona lasagne z bakłażanem: żylasta i lekko chrupiąca
Lasagne z pieczonym bakłażanem można przygotować bez trudu, ma wyjątkowe, ciągliwe i pyszne nadzienie, które wprawi każdego w osłupienie, idealne na obiad, jako samodzielne danie. Do tego dodajemy pieczywo i sami zobaczycie jakie jest pyszne, nie sposób się temu wszystkiemu oprzeć, bis gwarantowany.
Jeśli chcesz, możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem. Gotowi na przepis? Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Składniki na 4 osoby
- 4 długie bakłażany
- 300 ml przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 200 g fiordilatu
- 150 g gotowanej szynki
- 50 g startego parmezanu
- 1 marchewka
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- świeża bazylia do smaku
metoda
Aby przygotować lasagne z bakłażanem, przygotuj sos, na patelnię włóż pokrojoną w plasterki cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, zrumienij i dodaj przecier pomidorowy. Dodaj sól i bazylię, gotuj przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby nie przywarło do dna patelni.
Przejdźmy do bakłażanów, umyj je, osusz, odetnij końcówki, pokrój w plasterki o tej samej grubości. Smażymy je na rozgrzanym grillu, następnie stopniowo wyjmujemy bakłażany i układamy je na talerzu.
Bierzemy naczynie do pieczenia, kładziemy odrobinę sosu pomidorowego, następnie kładziemy pierwszą warstwę bakłażanów, przykrywamy fiordilatte, gotowaną szynką, parmezanem, polewamy odrobiną sosu.
Układamy kolejną warstwę bakłażanów i kontynuujemy tak aż do wykorzystania wszystkich składników.
Ostatnią warstwę należy polać sosem i startym Parmigiano Reggiano. Piec w piekarniku nagrzanym do 180° i pozostawić do zapiekania na 20 minut, na ostatnie kilka minut włączyć funkcję grilla. Wyłączamy i serwujemy.
Ciesz się posiłkiem!
