to potrawa, którą możemy sobie pozwolić na łączenie absolutnie ze wszystkim! W wielu krajach wykorzystuje się je do różnych przetworów kulinarnych, zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych. Wywodzą się one z kuchni francuskiej i stały się popularne na całym świecie
Choć często kojarzą się z daniami słodkimi, np. ukochanymi lub z , w rzeczywistości naleśniki można stosować także w daniach wytrawnych. Jednym z najpopularniejszych pikantnych przetworów jest ten, który można nadziewać i nie tylko.
Proste i ekonomiczne pierwsze danie, na które wystarczą 2 euro
Jak być może zrozumiałeś, dzisiejszy przepis dotyczy naleśników! Lekki przepis, który pozwala stworzyć smaczne danie, idealne do wszystkiego i do wszystkiego
Naleśniki z ryżu i mięsa mielonego
Składniki
- 60 gr Ryż
- 250 gr mięso mielone
- 2 jajko
- 200 gr Mąka
- 200 ml woda gazowana
- 250 ml mleko
- do smaku sok, pieprz i cukier
- 20 ml olej
Instrukcje
-
Zacznijmy od opłukania ryżu pod bieżącą wodą
-
wrzucamy na patelnię z dużą ilością wody i gotujemy na dużym ogniu
-
gdy zacznie wrzeć, dodaj sól i gotuj przez 11 minut
-
Na osobnej patelni podsmaż ząbek czosnku, dopraw do smaku i po zdjęciu ząbka z patelni dodaj mięso mielone.
-
doprawiamy pieprzem i solą do smaku i gotujemy 15 minut
-
W rondlu wymieszaj świeżo przygotowany ryż i mięso mielone
-
przygotować naleśniki wkładając jajka do osobnego pojemnika, dodając sól, cukier, przesianą mąkę, wodę gazowaną i dobrze mieszając trzepaczką
-
dodajemy mleko i olej, cały czas ubijając trzepaczką ręcznie
-
stawiamy rondelek na ogniu i gdy będzie już gorący wlewamy chochlą mieszankę
-
Gdy naleśniki będą już ugotowane, połóż je na talerzu, a na jedną z połówek naleśników nałóż odrobinę ryżu i mięsa mielonego.
-
Złóżmy go najpierw po bokach, a następnie zwińmy, tworząc mały pęczek
-
stawiamy patelnię na ogniu i zarumieniamy nasze paczki najpierw z jednej strony, potem z drugiej
-
nasze są gotowe do zapakowania i zjedzenia na lunchu poza miastem!
Wino do naszych naleśników: łatwe pierwsze danie
Te z pikantnymi składnikami, np. dobrze komponują się z wytrawnymi i lekkimi białymi winami, np. Jeśli jednak naleśniki wypełnione są bardziej intensywnymi i smacznymi składnikami, jak pikantne wędliny czy dojrzałe sery, można wybrać lekkie i owocowe wina czerwone, np. . W każdym razie ważne jest, aby wybrać wino, które będzie współgrało ze smakami nadzienia do naleśników, aby podkreślić jego smak!
