Legendarna sałatka na odchudzanie: Zjedz ją zamiast ziemniaków i ryżu – jest pyszna i odchudza!
Jest sycące, smaczne i idealne na odchudzanie.
Zjedz go na lunch lub kolację, nawet zamiast ciężkich dodatków, a utrata wagi będzie znacznie łatwiejsza.
Dostałam tę sałatkę od znanej specjalistki od odchudzania – Antóni Mačingovej.
Podoba mi się nawet bardziej niż dodatki z ziemniaków i ryżu.
Potrzebujemy:
2 kawałki gotowanych buraków
2 duże marchewki
2 ząbki czosnku
mrożony groszek
sól
świeżo mielony pieprz
Oliwa z oliwek
sok cytrynowy
twarożek/mozzarella
Zbliżać się:
Najpierw gotujemy buraki w domu.
Czasami piekę też buraki – w skórkę, zawijam w folię aluminiową i pieczę do miękkości.
Buraka pokroić lub zetrzeć na grubej tarce.
W ten sam sposób drobno posiekaj lub zetrzyj oczyszczoną marchewkę.
Groszek umyj pod ciepłą wodą.
Myjemy tak, żeby się rozmroziło.
Na patelnię dodaj oliwę i posiekane warzywa.
Gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby marchewka była jeszcze trochę chrupiąca, ale groszek był już ugotowany (ale nie rozgotowany)!
Dodać zmiażdżony czosnek, sok z cytryny oraz sól i pieprz.
Sałatkę można jeść na zimno lub na ciepło, na talerzu dodajemy jedynie twarożek, mozzarellę lub starty dietetyczny ser.
Wymieszaj i podawaj.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
źródło: Jedz chudo
