Lekkie bułeczki z bakłażana, bez oleju i masła, zero tłuszczu, podawaj na krakersach i będą jeszcze smaczniejsze

Gotowy na nowy przepis? Mowa o pieczonych bułkach z bakłażana, bez oleju i masła, idealne na obiad, są smaczne, można jeść do woli, nie tyje się.

Kto powiedział, że bułki z bakłażanem koniecznie muszą być podsmażone, żeby były bardziej zachęcające? Jeśli spróbujesz upiec bakłażany, a następnie je nadziewać, będą równie dobre, przyjemne i można je jeść bez nadmiernego myślenia o kaloriach.

Nadzienie z bakłażana to nie mozzarella, provola czy szynka, ale po prostu twarożek, który jest niskotłuszczowy. A może chcesz przygotować tę „bogatą” przystawkę na dzisiejszy obiad, dodatek żółtych pomidorów sprawi, że bułki będą naprawdę wysublimowane i wyrafinowane, zrobią wrażenie na wszystkich i zobaczysz, że będą Cię komplementować. Oto przepis na sprint!

Roladki z bakłażana z twarogiem i żółtymi pomidorami

Załóż fartuch i od razu zabierz się do pracy, a zobaczysz, że się uda, każdy będzie chciał bisować. To będzie wielki sukces.

Składniki na 4 osoby

2 długie bakłażany
żółte pomidory do smaku
150 g twarogu
sól dla smaku
krakersy bez soli do smaku

Sposób na roladki bakłażanowe z twarogiem

Aby przygotować pieczone bułeczki z bakłażanem, należy je umyć, osuszyć, odciąć końcówkę i pokroić w plastry o tej samej grubości. Oprószamy je solą, następnie przekładamy do miski, układamy na przemian warstwy bakłażanów z drobną solą i przykrywamy obciążnikiem.

Po godzinie odciśnij bakłażany i odłóż je na bok, rozgrzej grill, upiec bakłażany i odłóż je na talerz. Gdy skończymy, umyj żółte pomidory, osusz papierem kuchennym i podziel na pół.

Połóż niesolone krakersy na talerzu, liczba musi być taka sama jak liczba pieczonych bakłażanów. Na każdym plasterku bakłażana układamy twarożek i żółte pomidory, zwijamy w rulon i stopniowo układamy na krakersach. Gdy skończymy dekorujemy bakłażany żółtymi pomidorami. Serwujemy i cieszymy się.

Udanego lunchu lub kolacji!