Lekkie kotlety z bakłażana nie smaż ich, nie solij i nie dodawaj oleju, ale będą pyszne i chrupiące

Mało kalorii i bardzo smaczne, lekkie kotlety z bakłażana to idealna przystawka na niedzielny obiad w rodzinnym gronie

Do ich przygotowania wystarczą 3 składniki, a wszystkie są obecne w każdej kuchni i dzięki temu nie obciążają nawet portfela. Miękki wewnątrz, ale pokryty cienką warstwą pachnąca skorupatak przygotowane kotlety cieszą się także dużym zainteresowaniem dzieci, które dzięki temu zjadają je ze smakiem i to w zaledwie kilka minut.

Dlatego wykorzystaj ostatnie bakłażany w sezonie, nawet jeśli są trochę stare, do zrobienia tych małych przysmaków apetyczny któremu nikt nie może odmówić. Właściwie na pierwszy rzut oka nie sposób oprzeć się chęci natychmiastowego ugryzienia.

Tak przygotowane kotlety z bakłażana są lekkie i smaczne

Panierowane i smaczne, pamiętamy, że te bajeczne przysmaki są bez oleju i bez soli, a jednak są bardzo smaczne to po prostu fantastyczny. Mówiąc najprościej, są to małe przekąski, których jedzenie nigdy się nie znudzi i które zawsze kończą się zbyt szybko. z tego powodu zawsze lepiej jest zrobić jeszcze kilka, bo z pewnością zostaniesz poproszony o bis, jeśli nie o trzy lub cztery. Ale te małe smakołyki są na tyle lekkie, że nawet jeśli zjesz kilka więcej, na pewno nie od tego przytyjesz, a wręcz przeciwnie… co najwyżej przytyjesz. pełen witamin i soli mineralnych. Z tego powodu, jeśli dzieci proszą o więcej, zawsze dobrze jest zaspokoić ich pragnienia, ale bez przesady. Idealne jako przystawki, te kotlety są również doskonałe jako aperitif lub jako bardzo lekka kolacja wraz z dodatkiem, który podkreśla ich smak. I w końcu są tak dobre, że można je jeść także jako dodatek do większości drugich dań, ale nie do mięsa.

Składniki

4 fioletowe bakłażany

położył chleb do smaku

200 g jaj

papryka do smaku

Procedura przygotowania lekkich kotletów z bakłażana

Najpierw połam sztućce i włóż je do miksera kuchennego, gdzie będziesz je kilkukrotnie miksować, aż do uzyskania pożądanej ziarnistości, którą zbierzesz w naczyniu do pieczenia. Teraz umyj bakłażany pod strumieniem świeżej, bieżącej wody, a następnie dokładnie je wysusz przed położeniem na desce do krojenia, gdzie oczyścisz je nożem, a następnie pokroisz w krążki o tej samej grubości.

Teraz zwiń plastry bakłażana najpierw w misce z ubitymi jajkami, a następnie w naczyniu do pieczenia z przygotowaną bułką tartą. Po panierowaniu ułóż plastry bakłażana w odpowiedniej odległości od siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-15 minut w temperaturze 180°, a następnie dokończ pieczenie w trybie grillowania przez 5 minut. Po upływie odpowiedniego czasu wyjmij lekkie kotlety z bakłażana z piekarnika, polej je mlekiem i podawaj na gorąco.