Jeśli chcesz spróbować czegoś innego, ale jednocześnie zdecydowanie pysznego, wybierz to.
Starożytne pierwsze danie z fasolą
W , z pewnością są tacy, którzy ze względu na swoją dobroć są nadal doceniani dzisiaj, tak jak w momencie ich wprowadzenia w .
Pod tym względem lista mogłaby być naprawdę długa, ponieważ od północy po południe istnieje ogromna i szczególna różnorodność, często uwielbiana także przez tych, którzy pochodzą z innych części świata.
W tym przypadku chcielibyśmy zatem skupić się na tym słynnym, który jednak najwyraźniej ma dość niepewne pochodzenie. Historycy nie są zatem w stanie z całą pewnością stwierdzić, który region Włoch jako pierwszy wymyślił to danie.
Szczególnie jednak wydaje się, że o tytuł rywalizują głównie Lacjum, Kampania, Toskania, Veneto i Piemont. Co więcej, są tacy, którzy uważają, że doceniano go już w czasach starożytnego Rzymu i często spożywał go nawet słynny mówca.
W kolejnych wierszach chcemy jednak poinformować, że można przygotować go własnymi rękami.
Makaron i fasola z pomidorkami koktajlowymi
Makaron i fasola z pomidorkami koktajlowymi
Sprzęt
-
1 Patelnia
-
1 wysoki garnek
-
tarka
Składniki
- 320 gr makaron muszle
- 1 cebula
- 390 gr pomidory koktajlowe
- 420 gr fasola cannellini
- czosnek
- sól
- czarny pieprz
- bazylia
- szałwia
- cukier
- Oliwa z oliwek ekstra dziewica
- tarty twardy ser
Instrukcje
-
Najpierw rozgrzej na patelni oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 5 minut.
-
Następnie dodajemy 2 ząbki czosnku na około 30 sekund, wyjmujemy i dodajemy pomidorki koktajlowe oraz szczyptę cukru.
-
Gotuj około 15 minut, aż pomidory dobrze zmiękną. Wymieszaj fasolę, szałwię i bazylię, dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.
-
W międzyczasie na głębokiej patelni ugotuj makaron, tak aby był al dente. Makaron odcedzić, wlać na patelnię z sosem i podawać, posypując garścią startego twardego sera.
-
Makaron i fasola z pomidorkami koktajlowymi są gotowe.
Napój do połączenia z tym smacznym pierwszym daniem
Jest to doskonałe pierwsze danie, które nieznacznie różni się od znanego nam oryginalnego przepisu.
Ponadto, jeśli chcesz również połączyć odpowiedni napój, w tym przypadku radzimy.
