Główne dania

Makaron Marszałka, smaczne i sycące pierwsze danie: bardzo łatwe pierwsze danie

633views

To danie nasyci Cię i sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany, a także zrobi dobre wrażenie na stole z przyjaciółmi i rodziną. Smak zadowoli każde podniebienie, dzięki swojej nieodpartej kremowości.

Włochy słyną ze świeżych, sezonowych składników, z których powstają wyjątkowe i pyszne dania

Włoska kreatywność w kuchni wyraża się nie tylko w kuchni włoskiej, ale także w fuzjach smaków, a nawet odważnych połączeniach składników. Tak naprawdę włoskość w kuchni wyraża się nie tylko w kuchni, ale także poprzez produkty takie jak sery, oleje i wędliny, które są wytwarzane ręcznie przy użyciu starożytnych technik.

Historia makaronu marszałkowego

Jak my, Włosi, wiemy, lubimy to niemal tak, jakbyśmy chcieli wzbogacić nasze przygotowania o dodatkowy akcent historii i tajemnicy. Nie ma potwierdzenia, ale mówi się, że wynalazcą makaronu był niezidentyfikowany marszałek, który jednak spóźnił się do swojej restauracji i przygotował danie z makaronu. Nawet jeśli nie wiadomo, kiedy i gdzie to się stało, historia wydaje się prawdopodobna i bardzo przypomina historię spaghetti alla corte d’Assise, która urodziła się w latach pięćdziesiątych XX wieku w restauracji w Marina di Gioiosa Ionica. Po raz kolejny to ona stworzyła pyszne i treściwe danie z makaronem, które zaspokoiło sędziego pomidorami, chilli i serem.

Przepis na makaron Marszałka

Makaron Marszałka

Smaczne i sycące pierwsze danie

Słowa kluczowe Płyta Marszałka

Składniki

  • 320 gr krótki makaron
  • 250 gr puree pomidorowe
  • 1/2 cebula
  • 50 gr krem
  • 150 gr słodki bekon
  • do smaku sól i olej
  • do smaku czerwony pieprz

Instrukcje

  • Zacznij od przygotowania cebuli, oczyszczenia jej i pokrojenia na bardzo małe kawałki.

  • Następnie wlej odrobinę oliwy z pierwszego tłoczenia na patelnię, dodaj cebulę i smaż ją, aż stanie się złocista.

  • Następnie dodajemy boczek i czekamy, aż tłuszcz się roztopi.

  • Dodać sos pomidorowy, całość posolić i jeśli lubimy dodać odrobinę chilli.

  • Gotuj sos przez około 15 minut, następnie dodaj śmietanę i wymieszaj.

  • Makaron ugotować i odcedzić al dente, następnie dodać do sosu na patelni. Wszystko dobrze wymieszaj i na koniec podawaj.

  • Makaron Marszałkowski jest gotowy!

Co podać do picia z makaronem marszałkowskim

Do tego dania dobrze jest połączyć Pinot Noir lub białe wytrawne wino, np. Pinot Grigio lub Vermentino.

Alternatywnie możesz wybrać Pilsnera.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.