Sycylijski makaron z rodzynkami i orzeszkami pinii ma elegancki i jednocześnie smaczny sos. Makaron z pewnością nieoczywisty, o mocnym charakterze, który zaostrza apetyt!
Makaron ten, będący atrakcją kuchni sycylijskiej, przygotowywany jest z sosem z anchois, rodzynek, orzeszków piniowych i suszonych pomidorów. Nadaje się na ważne okazje lub dla rozkoszowania się jej smakami.
Jest to z pewnością makaron o mocnym i oryginalnym smaku, więc będzie bardzo miłą niespodzianką, a mieszanka smaków słodko-kwaśnych i pikantnych przyprawi Cię o zawrót głowy!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Sycylijski makaron z rodzynkami i orzeszkami pinii
- Trudność: łatwa.
- Dawki: 4
- Kuchnia regionalna: Sycylia
- Przygotowanie: 10 min
- Gotowanie: 20 min
Składniki
- Makaron 400 g
- Anchois 3
- Suszone pomidory 8
- Rodzynki 30 g
- Kapary 10 g
- Orzeszki piniowe 30 g
- Przecier pomidorowy 1 łyżka
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- 1 sztuka świeżej papryczki chili
PROCEDURA: Jak przygotować sycylijski makaron z rodzynkami i orzeszkami pinii
Najpierw posiekaj czosnek, suszone pomidory i orzeszki piniowe, następnie podsmaż czosnek i anchois na patelni z odrobiną oliwy przez kilka minut.
Makaron ugotować w wodzie bez soli, w międzyczasie dodać suszone pomidory, czosnek i anchois
Dodajemy także rodzynki, kapary i posiekaną papryczkę chilli, wodę z makaronu i koncentrat pomidorowy, wszystko dokładnie mieszamy, aby sos dobrze się wymieszał.
Makaron odcedzamy al dente, dodajemy do sosu na patelni i gotujemy kilka minut. Podawać gorące. Mniam!!
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
