The zapiekane małże to smaczny przepis, który jest częścią sycylijskiej tradycji. Przepis, który mieliśmy okazję spróbować i który proponujemy Państwu wraz z przepisem sprintowym, który koniecznie trzeba powtórzyć: spróbujcie!
Może ci się spodobać również:
Składniki
1,5 kg
Czosnek do smaku
Bułka tarta do smaku
Czosnek do smaku
200 g
Tarte sycylijskie pecorino do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie małży zapiekanych
Aby przygotować to danie, włóż małże na patelnię, przykryj i włącz mały ogień. Gotuj, aż wszystkie się otworzą.
Wyjmij pustą skorupę i zostaw tylko tę z owocami morza, a następnie ułóż skorupiaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Weź pomidory i pokrój je na małe kawałki: włóż je do miski i odłóż na bok.
Do pomidorów dodać 4 łyżki bułki tartej, ser pecorino, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz oraz odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wymieszać. Dodaj odrobinę wody z małży i mieszaj, aż uzyskasz miękką masę.
Rozłóż farsz na małżach tak, aby całkowicie je przykrył, dopraw odrobiną oliwy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Gdy nabiorą złotego koloru, wyłącz ogień i od razu podawaj: poczujesz, jak aromat upaja Twoją kuchnię!
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
