Maritozzi z Marche, miękkie bochenki nadziewane rodzynkami i pokryte cudownym lukrem cukrowym, niesamowite.
Przepis, który Ci pokażemy, jest naprawdę prosty i pełen smaku, tj Maritozzi z Marchepyszne i mięciutkie bochenki o wybuchowym i wyjątkowym smaku, z przyjemnym nadzieniem z rodzynek, a wszystko pokryte prostą, ale pyszną polewą cukrową, jednym słowem z zestawu bardzo prostych składników można stworzyć coś niesamowitego z gwarancją sukcesu, bo praktycznie każdemu się to uda podoba mi się, idealna na każdą okazję, rano na śniadanie, na przekąskę czy na ważne wydarzenie, np. urodziny, krótko mówiąc, wystarczy, że spróbujesz przygotować u nas ten przysmak, postępując zgodnie z prostą procedurą przygotuj je krok po kroku, zobaczmy, jakich składników potrzebujemy.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Lub:
Czas przygotowania: łącznie 3 godziny
Czas wyrastania: 2 godziny i 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki na około 20 minut
Dla drożdży
- 7 g świeżych drożdży piwnych
- 120 ml ciepłego mleka
- 240 g mąki 0
- Na ciasto Drożdże gotowe
- 510 g mąki 0
- 120 g cukru
- Tarta skórka z 1 dużej lub 2 małych
- 105 ml oliwy z oliwek
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 120 ml
- 15 g soli
- 200 g rodzynek
Na lukier
- 2 białka jaj
- 210 g cukru pudru
Przygotowanie Marche Maritozzi
Aby przygotować ten przysmak należy najpierw przygotować drożdże, następnie podgrzać mleko i wlać je do miski, rozpuścić w nim drożdże, dodać mąkę i ugniatać, aż powstanie gładka i jednorodna mieszanina, przykryć miskę odrobiną folii spożywczej i Pozostawiamy do wyrośnięcia w piekarniku przy włączonym świetle na około 30 minut.
Po upływie wskazanego czasu ponownie weź drożdże i dodaj do nich wymienione składniki, zostawiając 2 białka, wszystko zagnieć i uzyskaj gładkie i jednolite ciasto, miskę ponownie przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
W międzyczasie, zaraz po zakończeniu wyrabiania, namocz rodzynki w wodzie na tyle samo czasu, ile zakwas, następnie odcedź i wyciśnij.
Po upływie czasu wyrastania do ciasta dodać rodzynki, zagnieść, a następnie przenieść na blat oprószony mąką, lekko zagnieść i podzielić na kulki o masie ok. 80 g. Lekko je rozgnieść, zwęzić końcówki, ułożyć na Wyjmij blachę do pieczenia wyłożoną papierem, przykryj ją folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę, następnie piecz Maritozzi w nagrzanym piekarniku w trybie statycznym w temperaturze 180° przez 20 minut.
W międzyczasie przygotować lukier, odstawione na bok białka z cukrem pudrem ubijać elektryczną trzepaczką do uzyskania gładkiej i zwartej konsystencji, odstawić. Po upływie wskazanego czasu pieczenia wyjmij bochenki z piekarnika, posyp powierzchnię świeżo przygotowanym lukrem i piecz ponownie przez kilka minut, w przeciwnym razie lukier się przypali i voila, gotowe. delektuj się Maritozzi, prawdziwym przysmakiem. . Ciesz się posiłkiem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
