Chrupiące, miękkie ciasto wypełnione mieszanką mięsną sprawi, że ślinka cieknie.
Przepis na te nadziewane langustynki przekazała mi moja mama i pokochaliśmy je od pierwszego spróbowania.
Niezwykły przepis na langustynki w kształcie trójkątów z kanału YouTube
Potrzebujemy:
Na ciasto:
750 g mąki zwykłej
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka granulowanego cukru
11 g suchych drożdży
2 łyżki oleju roślinnego
500 ml wody
Do wypełnienia:
600 g mięsa mielonego
350 g cebuli
sól
przyprawy do smaku
olej roślinny do smażenia
Zbliżać się:
Do głębokiej miski wlej ciepłą wodę.
Następnie dodać drożdże, cukier, sól i wymieszać trzepaczką.
Wlać mąkę i wymieszać ręcznie.
Ręcznie dodaj olej zagnieść ciasto.
Ciasto przełożyć na posypany mąką stół i dokładnie wymieszać.
Następnie przekładamy do naoliwionej miski, przykrywamy folią i ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.
Rozgrzej patelnię i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.
Smażymy ją na złoto.
Do miski dodać mięso mielone i podsmażoną cebulę.
Posypać solą, pieprzem i wymieszać ręcznie.
Ciasto drożdżowe połóż na macie i uformuj kulki o masie 50-60 g.
Ciasto rozprowadzamy palcami, na środek kładziemy masę mięsną, zamykamy i formujemy trójkąt.
Podgrzej olej na patelni.
Wstawiamy trójkąty i smażymy je z obu stron do brązu.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
