Lekkość i dobroć ryb gotowanych według regionalnej i typowej receptury kuchni włoskiej. Dziś na lunch lub kolację przygotujmy wspólnie miecznika w stylu Palermo. Bardzo smaczny przepis.
Panierowana ryba naprawdę zadowoli każdego, młodego i starego. Jest także wyjątkowo prosty w przygotowaniu, odpowiedni także dla początkujących w kuchni.
Jesteście ciekawi, jak jest przygotowywany? A następnie kontynuuj czytanie przepisu i weź długopis i papier. Jeśli czegoś brakuje w Twojej spiżarni, natychmiast udaj się do supermarketu, aby uzupełnić zapasy, bo ten przepis nie może już dłużej czekać z przygotowaniem.
Tradycyjne drugie danie
Zobaczmy razem, jakich składników potrzebujemy i ugotujmy od razu. Nie możemy się doczekać, żeby go skosztować, bo już nam ślinka cieknie. A ty?
Składniki
- Czosnek
- sól
- 2 plasterki miecznika
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Pietruszka
- bułka tarta
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 10 minut
Procedura dla miecznika w stylu Palermo
Weź plasterki, umyj je pod bieżącą wodą i osusz szmatką. Następnie ułóż je na talerzu i lekko posol.
Kroimy i robimy to samo zczosnek. W misce wymieszaj te dwa składniki.
Na patelnię wlać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i podgrzać razem z kolejnym ząbkiem czosnku. Gdy tylko stanie się złocisty, wyjmij go i posyp przyprawioną bułką tartą. Niech lekko się podsmaży i wyłoży na talerz.
W tym momencie miecznik jest gotowy do panierowania z obu stron. Niech dobrze przylega.
Na tę samą patelnię włóż plasterki miecznika i smaż pod przykryciem przez 5 minut z każdej strony.
Gdy tylko będzie gotowe, nałóż je na talerz i podawaj, doprawiając odrobiną surowego oleju.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał .
