W ramach dzisiejszego przepisu przenosimy się do południowych Włoch. To prosty przepis, ale naprawdę dobry… i łatwy w przygotowaniu. Ugotujmy razem miękkie taralli z Kalabrii.
Prosty przepis, ale w przypadku którego należy dokładnie przestrzegać naszych instrukcji. Przepis, który można przygotować na każdą okazję, bo dzięki niemu zawsze będziesz dobrze wyglądać, zarówno z estetycznego punktu widzenia, ale przede wszystkim z punktu widzenia „podniebienia”. Zastanówmy się wspólnie, czego potrzebujemy do ich przygotowania.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Składniki
- 300 ml mleka
- 1 kg mąki 00
- 200 g cukru
- 2 jajka
- 120 ml oleju z nasion słonecznika
- 20 g drożdży piwnych
- 2 łyżeczki nasion anyżu
Miękki Taralli z Kalabrii: procedura
W przypadku tego przepisu poprosimy naszą pomoc Robot Thermomix. Do dzbanka wsypujemy wszystkie składniki, najpierw te w proszku, a potem płyny. Na koniec dodajemy drożdże (w którym wcześniej się rozpuściliśmy mleko).
Aktywujemy prędkość szczytową i ugniatamy przez 5 minut.
Gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy je do miski, aż podwoi swoją objętość.
Gdy wyrośnie, podziel je na wiele kulek, około 100 gr każdy i zaczynamy nadawać im kształt tarallo. Następnie ułóż je na papierze do pieczenia i na blasze do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Na koniec posmaruj je farbą A mieszanka żółtka i mleka.
Gotujmy dla nich 20 minut w 180°.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
