Chcesz przygotować pyszny i wyjątkowy aperitif? Oto zachęcający przepis, który możesz podać również na specjalne okazje! Mini papryczki kruszone, smaczne, kruche i uwielbiane przez wszystkich!
Jeżeli szukasz pysznego i zaskakującego aperitifu, to właśnie znalazłeś przepis idealny! Mini pokruszone papryczki są nie do odparcia, chrupiące i uwielbiane przez wszystkich. Te pyszne przysmaki przyrządzane są na bazie wytrawnego ciasta kruchego, wzbogacone smażoną na patelni papryką, aromatyzowane oliwkami i kaparami. To po prostu fantastyczne połączenie smaków, które można podać na stół nawet na specjalne okazje.
Przygotujemy w kilka minut chrupiącą i kruchą, pikantną bazę ciasta kruchego, a następnie wykorzystamy smażoną paprykę. Jeśli jednak chcesz, żeby były jeszcze lepsze, możesz dodać odrobinę sznurkowej provoli lub zdecydować się na inne nadzienie, skupiając się na wybranych warzywach lub dodatkowo wzbogacając je o to, co lubisz najbardziej. Chcesz, żeby były na przykład smaczniejsze i chrupiące? Dodaj posiekane suszone owoce, takie jak orzechy włoskie lub migdały. Czy zamiast tego chcesz, aby były lżejsze? Można użyć grillowanych warzyw i ciasta z mąki pełnoziarnistej.
Smaczny i kruchy na wyjątkowy aperitif: przygotuj mini pokruszone papryczki, nie pozwolą ci mówić!
Krótko mówiąc, oryginalny sposób na zaspokojenie chęci na coś dobrego i smacznego. Te kruszonki są idealne do wszystkiego i na każdą okazję. Nie traćmy czasu na rozmowy, postępuj zgodnie z bardzo łatwą procedurą krok po kroku i wspólnie przygotujmy te małe, apetyczne pyszności. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 15-20 minut
Składniki
250 g mąki
125 g zimnego masła
1 jajko
1 szczypta soli
2-3 papryki
50 g czarnych oliwek
1 łyżka kaparów
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
Przygotowanie mini pokruszonej papryki
Aby przygotować te kruche pyszności, zacznij od przygotowania wytrawnego ciasta kruchego, wymieszaj mąkę z pokrojonym na kawałki zimnym masłem i wyrabiaj rękami, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję. Następnie dodać jajko i szczyptę soli i dalej ugniatać, aż uzyskamy jednolitą masę. Ciasto kruche zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
W międzyczasie paprykę oczyścić, pokroić w cienkie paski i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, aż będzie miękka i lekko złocista. Następnie dodaj kapary i czarne oliwki bez pestek i kontynuuj smażenie przez około 20 minut, aby całkowicie zmiękły i w razie potrzeby dodaj trochę soli.
Wyjmij ciasto kruche z lodówki i rozwałkuj je na posypanym mąką blacie za pomocą wałka do ciasta i za pomocą foremki do ciasta uformuj krążki. Ułóż je w małych foremkach wysmarowanych masłem i oprószonych mąką, przykrywając spód i boki. Na środek wyłóż garść papryki i z pozostałego ciasta kruchego uformuj pokruszoną polewę. Na koniec pieczemy mini kruszonki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut lub do momentu, aż staną się złociste i chrupiące, następnie wyjmujemy je z piekarnika i podajemy na stół, po kilku minutach lub gdy całkowicie się zarumienią. zimno. Ciesz się posiłkiem!
