Mini rustykalne bochenki, które będą towarzyszyć Twoim potrawom w pyszny i fantastyczny sposób

Oto idealny przepis na tysiąc zastosowań: mini rustykalne bochenki, które w pyszny i fantastyczny sposób dopełnią Twoje dania, wypróbuj je już teraz!

Rustykalne mini bochenki to doskonały pomysł, aby Twoje dania były jeszcze smaczniejsze i bardziej zachęcające. Jeden z tych prostych i bardzo uniwersalnych przepisów, które można wzbogacić o to, co lubisz najbardziej. Idealne na przykład jako przekąska do zabrania z domu, jako dodatek do aperitifów lub po prostu do każdego dania.

Składają się z bardzo niewielu składników, które na pewno macie w domu, dlatego podstawą jest mąka, woda i drożdże, do których jednak dodamy trochę startego sera. W tym przypadku wybór należy do Ciebie, możesz użyć Parmigiano Reggiano lub Pecorino Romano, to zależy trochę od Twoich upodobań i możesz też wybrać inny rodzaj sera o tej samej konsystencji, krótko mówiąc, dowolny wybór i dużo wyobraźni . Można dodać także inne składniki, jeszcze bardziej je wzbogacając, np. kawałki sera i wędlin czy ulubione przyprawy i aromatyczne zioła. Krótko mówiąc, podstawowy przepis, który naprawdę możesz dostosować do swoich upodobań.

Oto mini rustykalne bochenki, pyszny przepis na sprint, który jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a które towarzyszą Twoim potrawom w pyszny i fantastyczny sposób!

Idealne na co dzień, a także na przyjęcia czy rodzinne okazje, w boski sposób wzbogacają obfite bufety czy proste dania do obiadów czy kolacji. Przepis w zasięgu każdego, który zajmie Ci niewiele czasu, a za to będziesz mieć pewność, że zawsze będziesz miał świeży, domowy chleb, który nawet przez kilka dni pozostanie bardzo miękki. Zapnij więc fartuch i postępuj zgodnie z bardzo prostymi instrukcjami krok po kroku, a w mgnieniu oka będą gotowe, aby cieszyć się nimi, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zacznijmy od razu!

Czas przygotowania: około 30 minut
Czas gotowania: 15-20 minut

Składniki

500 g mąki 00
300 ml wody
10 g świeżych drożdży piwnych
10 g soli
50 g startego sera do smaku
Zioła aromatyczne do wybranego smaku (opcjonalnie)
1 żółtko
Mleko do smaku
Nasiona sezamu do smaku

Przygotowanie rustykalnych mini bochenków

Przygotowanie tego fantastycznego przepisu na sprint jest naprawdę dziecinnie proste. Zacznij od rozpuszczenia drożdży piwnych w ciepłej wodzie i odstaw na około 10 minut. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i starty ser, następnie zalej wodą z drożdżami i dobrze wyrabiaj, aż uzyskasz elastyczną i jednolitą konsystencję. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

Po upływie czasu wyrastania ponownie wyjmij ciasto i podziel je na małe porcje, nadaj im kształt bochenków i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj mini bochenki odrobiną mleka zmieszanego z żółtkiem, żeby były bardziej złociste i udekoruj je sezamem lub ulubionymi aromatycznymi ziołami.

Piecz bochenki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut lub do momentu, aż będą złociste i dobrze upieczone. Po ugotowaniu możesz delektować się nimi w postaci karczochów lub na zimno. Możesz je nafaszerować i zabrać ze sobą poza dom lub możesz podać je pokrojone w plasterki, aby cieszyć się miłym aperitifem w towarzystwie lub po prostu jako dodatek do potraw. Ciesz się posiłkiem!