Miód to nieoczekiwany składnik, który odmieni Twoje jajka
Kwestia słodkiego czy słonego jest częsta i powoduje podziały, jeśli chodzi o czas śniadania. Czy jesteś osobą, która woli naleśniki, ciastka lub tosty francuskie z dużą ilością syropu? A może po otwarciu oczu skłaniasz się w stronę słonej strony, mając na celowniku kiełbasę, bekon, jajecznicę lub omlet z nadzieniem warzywnym?
Cóż, wierz lub nie, ale istnieje świat, w którym nie musisz wybierać. Dzieje się tak dlatego, że istnieje słodki składnik, którego być może nie zastanawiałeś się nad dodaniem do jajek, a który może zmienić wszystko i prawdopodobnie masz go już pod ręką. Element zmieniający zasady gry? Kropla miodu.
Bez względu na to, jaki rodzaj miodu wybierzesz, od kasztanowego, przez kwiat pomarańczy, po lokalny ulubiony, dodasz naturalną słodycz, która uzupełnia pikantną, ciepłą i pocieszającą jakość gotowanych jaj. Połączenie tych dwóch podstawowych składników ma nie tylko zalety, ale jest też pyszne. Oprócz wartości odżywczych, jakie już mają jajka, miód sam w sobie jest pożywieniem, oferującym szereg przeciwutleniaczy i właściwości antybakteryjnych. Więc weź karton jajek z lodówki i miód z szafki (zawsze jesteśmy wdzięczni), a ten kompletny, zbilansowany i niezwykle aromatyczny posiłek powinien szybko sprawić, że na stole pojawi się satysfakcjonujące danie na śniadanie — lub jakikolwiek posiłek, jeśli o to chodzi.
Jak przygotować jajka z miodem
Jeśli robisz jajecznicę lub omlet, po wbiciu jajek do miski dodaj do mieszanki trochę miodu i odrobinę mleka lub śmietanki. (Jeśli chcesz, spróbuj dodać także trochę kremu z kamienia nazębnego, co zapobiegnie wypróżnieniu się z gotowego dania).
Stamtąd po prostu ubij ręcznie za pomocą trzepaczki lub użyj blendera zanurzeniowego, jak zwykle, i ugotuj mieszaninę na gorącej patelni wysmarowanej masłem według własnych upodobań. Podczas serwowania możesz również dodać trochę miodu na wierzch i łuszczącą się sól morską, aby wydobyć boską słodycz.
Aby przygotować jajka sadzone godne geniusza, spróbuj ulubionego przygotowania Alberta Einsteina: rozpuść masło na patelni, a gdy zacznie lekko skwierczeć, delikatnie wrzuć jajka. Gdy jajka będą już prawie gotowe, skrop je miodem i poczekaj, aż się rozpuści. masło na patelni. Za pomocą łyżki posmaruj jajka tą mieszanką płynnego złota i przygotuj się na nowy, oszałamiający produkt śniadaniowy.
Sposoby kręcenia słodzonych jajek
Udoskonalanie idealnej potrawy z jajek może być pogonią przez całe życie. Na szczęście niewiele składników jest tak wszechstronnych, a miód może również podnieść poziom kilku innych smaków, otwierając cały świat dodatków przydatnych w Twojej jajecznej podróży.
Jeśli chcesz pozostać w pociągu słodyczy, dodaj przyprawy do pieczenia, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i goździki. W ten sposób otrzymasz omlet lub jajecznicę przypominającą francuskie tosty, bez chleba. Biorąc pod uwagę, że mleko i miód są już bliskimi przyjaciółmi, odrobina nabiału zdziała cuda, tworząc kremowe, lekko słodkie śniadanie. Ser i zioła to klasyczny dodatek do dania jajecznego, który doskonale komponuje się także z miodem. Zarówno kozi ser, jak i gorgonzola są świetnymi dodatkami. Aby uzyskać teksturę, możesz pokruszyć bekon lub granolę na wierzchu jajecznicy albo orzechy, takie jak pistacje lub orzechy nerkowca.
Ciepło i słodycz to zawsze szczęśliwe połączenie, więc jeśli czujesz, że czujesz się ogniście, dodaj trochę chili w proszku lub płatki pieprzu. Dodatkowe punkty, jeśli masz pod ręką gorący miód. Możesz także połączyć jajka w miodzie z na przykład gojuchangiem, soją lub musztardą, a wszystkie one również stanowią miłe uzupełnienie tego połączenia.
Możesz nawet zastosować to połączenie w formacie bardziej udostępnianym i spróbować swoich sił w jajach z miodem. Podczas przygotowywania nadzienia posyp słodkim nadzieniem i zaproś znajomych, aby skosztowali Twojego nowego dzieła. A jeśli podajesz deser, jest to niezawodny sposób na zadowolenie tłumów.
