Główne dania

Muffinki zawsze po świętach robię bez lodówki i wychodzą błyskawicznie

663views

Przygotujmy razem muffinki zapełniające lodówkę, za każdym razem, gdy je robię, zawsze po wakacjach, a wychodzą w mgnieniu oka, nie można się im oprzeć. Oto przepis, który należy wykonać krok po kroku.

Muffinki opróżniające lodówkę są najlepszym rozwiązaniem, gdy po wakacjach zostaną Ci wędliny i sery, aby uniknąć marnowania. Wiemy, że po wakacjach zawsze zostają nam w lodówce resztki serów, wędlin i pikli, a u mnie zawsze zostają resztki suszonych pomidorów.

Jedynym sposobem na pozbycie się ich jest uniknięcie marnotrawstwa, dzięki czemu możemy przygotować babeczki omletowe. Jajka to produkty, których nigdy nie brakuje w lodówce. Muffinki są pyszne na obiad lub do wzbogacenia bufetu, zobaczmy wspólnie przepis.

Muffinki z pustej lodówki: szybki i łatwy przepis

Przygotowanie muffinek jest szybkie i łatwe, potrzeba bardzo niewiele, ważne jest, aby wyrzucić wszystko w ciągu jednego dnia, wystarczy włożyć je do lodówki w szczelnym pojemniku. Możemy je podgrzać przed podaniem. Oto przepis na sprint!

Składniki na 6 osób

6 jaj
60 ml mleka
200 g resztek wędlin
150 g resztek serów
30 g startego pecorino romano
30 g startego Parmigiano Reggiano
suszone pomidory do smaku
Sól dla smaku
czarny pieprz do smaku

Procedura przygotowania babeczek omletowych z serem i bekonem

Aby przygotować tę przekąskę z resztek wakacji, zaczynamy od pokrojenia wędlin w kostkę, a serów na kawałki i włożenia wszystkiego do miski.

Wszystko mieszamy i przystępujemy do przygotowania muffinek, do miski wkładamy jajka w skorupkach, dodajemy mleko, pracujemy elektryczną trzepaczką, po czym dodajemy zarówno pecorino romano, jak i starty parmigiano reggiano, pieprz i sól.

Gdy mieszanka będzie już gotowa dodajemy do niej wędliny i sery, dodajemy także pokrojone w kawałki suszone pomidory.

Następnie przekładamy ciasto do foremek na muffinki, od razu pieczemy w nagrzanym piekarniku i pieczemy w temperaturze 180° przez 20 minut. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i podawaj.

Ciesz się posiłkiem!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.