Na cebulę położyłem plastry polędwiczki wieprzowej i włożyłem do piekarnika. Taki obiad wystarczy na cały weekend!
Słynne są po prostu te plastry schabu na cebuli, zapiekane z grzybami, pomidorami i serem według przepisu z przepisu.
Wypróbuj i przekonaj się sam!
Potrzebujemy:
3-4 cebule
1 kg kotleta wieprzowego
sól
mielony czarny pieprz do smaku
300-400 g grzybów
2-3 pomidory
200 g twardego sera
Zbliżać się:
Czyścimy cebulę, pokroić w półpierścienie.
Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia (1 cebulę w całości zostaw na później).
Polędwiczkę wieprzową pokroić w grubsze plasterki.
Na wierzchu każdego z nich wytnij siatkę.
Posolić i przyprawić mięso z obu stron.
Układamy go na tacy z cebulą.
Drobno posiekaj cebulę, którą odłożyliśmy.
Teraz przenieś na patelnię.
Smażymy na odrobinie oleju.
Następnie dodać pokrojone w plasterki grzyby.
Podsmaż razem i dodaj sól.
Zawsze układamy warstwy około 2 łyżek grzybów na każdy kawałek mięsa.
Pomidory pokroić w półpierścienie.
Nałóż warstwę grzybów.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
Po upieczeniu wyjąć blachę z piekarnika.
Każdy kawałek mięsa posyp startym serem.
Upieczmy jeszcze trochę przez 10 minut w temperaturze 200°C.
Gotowe, możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
