Na TARTE ziemniaki kładę polędwicę wieprzową prosto i robię przysmak, o jakim nie marzyłeś: Lepszy niż sznycel!

Świetny przepis z domowej książki kucharskiej.

Ziemniaki i mięso zyskują w tej wersji zupełnie nowy wymiar.

Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego i bardzo smacznego, polecam ten przepis.

Przepis znaleźliśmy na kanale.

Potrzebujemy:

6 ziemniaków średniej wielkości

6 plastrów mięsa z polędwiczki wieprzowej

Sól

Przyprawy do smaku

3 jajka

Cebula

2 łyżki mąki zwykłej

2 jajka

80 g sera

Służyć:

Drobno posiekane warzywa

Dodatek według własnego gustu

Zbliżać się:

Obierz 6 średnich ziemniaków.

Zetrzyj na grubej tarce.

Zalać zimną wodą i odstawić na 5 minut.

Następnie odcedź i odciśnij wodę.

Mięso pokroić na 6 grubszych plasterków.

Uderz lekko pod folią i posyp solą i pieprzem.

Do masy ziemniaczanej dodaj 3 jajka.

Cebulę oczyścić, zetrzeć i dodać do masy ziemniaczanej.

Dodać mąkę, sól, doprawić i wymieszać.

W osobnej misce ubij 2 jajka.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.

Dozujemy masę ziemniaczaną w kształcie naleśnika.

Na ziemniakach ułożyć kawałek mięsa, które zawinęliśmy w jajko.

Przykryj masą ziemniaczaną i smaż z obu stron na złoty kolor.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

Po upływie określonego czasu wyjąć blachę z piekarnika i posypać serem.

Piec w temperaturze 200°C przez kolejne 5-7 minut.

Podawać posypane posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂