Nadziewane bakłażany – przepis czyści lodówkę: za jedyne 4 euro możesz przygotować obiad dla każdego
Smaczne i smaczne, przygotowane w ten sposób nadziewane bakłażany są niesamowite i praktycznie nie można się im oprzeć. Robienie ich to prawdziwa zabawa, jedzenie ich jeszcze lepsze!
Z świetny efekt sceniczny a co więcej, jest to najlepszy kompletny posiłek, jaki możesz przygotować z tego, co zostało w lodówce. Przysmak typowo letnibez mięsa, uwielbiają je nawet dzieci i pożerają je w mgnieniu oka, zjadając wszystkie warzywa i nie wpadając w złość. I czy wydaje ci się to mało?
Atrakcyjny I apetyczny, są tak nie do odparcia, że nikt nie może oprzeć się chęci natychmiastowego zjedzenia jednego, gdy tylko je zobaczy. A w takim razie dlaczego miałby to zrobić? Faktycznie, są to przysmaki rewelacyjny które są nawet dobre dla zdrowia, ponieważ zawierają dużo witamin i soli mineralnych.
Oto jak zrobić nadziewane bakłażany
The Nadziewany bakłażan są fantastyczne! O wiele prostsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać, gdy je zobaczysz, są idealnym pojedynczym daniem na każdą okazję: od najbardziej nieformalnej po najbardziej oficjalną z udziałem wszystkich bliskich. Światło i bogate w smaku, są tak fantastyczne, że nikt nie będzie sobie wyobrażał, że są owocem jednego przepis na pustą lodówkę. Na co więc czekasz, aby je przygotować?
- Instrumenty
- deska do krojenia
- nóż
- ociekająca patelnia
- Papier pergaminowy
- Składniki
- gałązka świeżej pietruszki
- łyżka startego parmezanu
- płaska łyżka surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 podłużny fioletowy bakłażan
- kilka ekologicznych jajek
- Sól dla smaku
- pomidory miedziane do smaku
- ementaler do smaku
- mała cebula Tropea
Bakłażany faszerowane, procedura
Bakłażany osusz, dobrze umyj i rozłóż wzdłuż na desce do krojenia. Teraz za pomocą noża wykonaj na nich małe, pionowe i poziome, powierzchowne nacięcia, posol je i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 200°. Po upływie wymaganego czasu wyjmij bakłażany z piekarnika i usuń miąższ łyżką tak, aby powstały „łódeczki” bakłażanów. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż posiekaną skórkę. Dodajemy pokrojone w kawałki pomidory i smażymy jeszcze 10 minut, w połowie duszenia dodajemy miąższ z bakłażana. Pod koniec gotowania doprawiamy solą, doprawiamy startym serem, drobno posiekanym Emmentalerem i na koniec doprawiamy posiekaną natką pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolite wypełnienie.
Teraz łódeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wypełniamy je przygotowanym nadzieniem. W ich środkowej części zrób wgłębienie i wbij tam jajko. Piec przez 10 minut w temperaturze 200°, a po upieczeniu wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać.
