Nadziewane escarole, neapolitańska specjalność, którą warto się delektować.
Sprintowy przepis na przygotowanie typowo neapolitańskiego dania, lekkiego, ale jednocześnie smacznego. Absolutnie wspaniałe.
Może spodoba Ci się ten przepis:
Czas przygotowania: 10′
Czas gotowania: 35′
SKŁADNIKI porcja dla 4 osób
4 całe endywie
6 ząbków czosnku
40 czarnych oliwek
1 słoik anchois w oleju
papryczka chili do smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól dla smaku
PRZYGOTOWANIE Escaroli Nadziewanej
Aby przygotować nadziewane escarole, postępuj zgodnie z naszym przepisem sprinterskim. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest oczyszczenie go, usunięcie zewnętrznych liści.
Umyj je, a następnie pozwól im ostygnąć. Następnie otwórz środek i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Czyli anchois, oliwki, kawałek czosnku, trochę soli i papryczka chili.
Zamknij szczelnie i zawiąż sznurkiem kuchennym. Zrób to samo z pozostałymi cykoriami, zachowując kilka oliwek, anchois i kilka kawałków czosnku. Umieść escarole na patelni z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
W tym momencie doprawiamy składnikami zapisanymi krótko wcześniej i doprawiamy solą, gotując na małym ogniu pod przykryciem. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą łyżką.
Gdy warzywa wypuszczą wodę wegetatywną, która wyschnie, oznacza to, że Twoje porcje Nadziewanego Escarole będą gotowe do podania na stole. Zajmie to około 30 minut lub trochę więcej.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
