Ten wspaniały i prosty chleb piekę w domu od czasu do czasu, odkąd przestałam kupować go w sklepie.
Przygotowanie jest bardzo proste, a jego niepowtarzalny aromat będzie odczuwalny wszędzie.
Doskonały puszysty domowy chlebek wypiekany w garnku według przepisu z kanału YouTube
Potrzebujemy:
375 ml wody
7 g suchych drożdży
480 g mąki chlebowej (3 szklanki)
10 g soli
Zbliżać się:
Do głębokiej miski dodać mąkę.
Następnie posyp solą.
Do miski z gorącą wodą dodaj drożdże.
Dokładnie wymieszaj mieszać.
Przykryj miskę ściereczką i pozwól mu odpocząć przez 15 minut.
Drożdże wsypać do miski z mąką i wymieszać ręcznie.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 40 minut.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypany mąką papier do pieczenia i włożyć do garnka.
Garnek przykryć pokrywką i odstaw na 20 minut.
Następnie posyp wierzch ciasta mąką i nożem wykonaj nacięcie w środku.
Przykryj garnek pokrywką.
Następnie wstawiamy do piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 200°C.
Następnie zdejmujemy papier i pieczemy chleb już w garnku bez przykrycia 15 minut w temperaturze 200°C.
Potrzebujemy:
240 ml wody
1/2 łyżeczki soli
10 g suszonych drożdży
360 g mąki zwykłej
10 ml oleju roślinnego
20 ml mleka
60 g nasion słonecznika
Zbliżać się:
Dodaj sól do miski z wodą.
Następnie dodać drożdże i wymieszać trzepaczką.
Dosypujemy mąkę, mieszamy łyżką i wyrabiamy zagnieść ciasto ręcznie.
Głęboką miskę posmaruj olejem.
Ciasto włożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć ściereczką i wystudzić pozostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Uformuj ciasto i włóż je do okrągłej formy wyłożonej papierem.
Przykryj formę ściereczką i odstaw na 30 minut.
Zrób nacięcia w cieście i posmaruj mlekiem.
Do nacięć wsypać nasiona słonecznika.
Włóż chleb do piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 220°C.
Możemy podać chrupiące pieczywo.
Życzymy dobrego apetytu!
