Sałatki z kapustą znamy od przedszkola.
Dziś przychodzę do Was z przepisem, który wypróbowałam wiele lat temu i od tego czasu regularnie go robię.
Serek śmietankowy jest pyszny i niezwykle smaczny dzięki sosowi.
Sekret tkwi głównie w dwóch użytych składnikach – chrzan i miód.
Potrzebujemy:
½ małej główki kapusty
1 duża marchewka
1 czerwona cebula
1-2 ząbki czosnku
sól
przyprawy do smaku
Składniki na sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka startego chrzanu
2 łyżeczki miodu
pietruszka
Zbliżać się:
Przygotuj warzywa na sałatkę z białej kapusty.
Kapustę przekrój na pół.
Odkładamy połowę i drobno posiekaj drugi.
Obierz marchewkę i zetrzyj ją na tarce o średnich oczkach.
Obierz cebulę i pokroić w cienkie półkola.
Wszystkie składniki umieścić w dużej misce.
Do startych i posiekanych warzyw dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Całość posyp solą i wymieszaj.
Przełóż na kilka minut.
Działanie soli nieco zmiękcza warzywa i nabiera przyjemnej konsystencji.
W międzyczasie przygotujmy sos:
chrzan zetrzeć.
Majonez wymieszać z jogurtem i dodać chrzan.
Dodać miód i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Przygotowany sos dodać do warzyw.
Posmakuj i dodaj sól i pieprz do smaku.
Sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
