Przygotuj w domu pyszny chleb, który zachwyci Cię niezwykłym przygotowaniem, wspaniałym ciastem i zniewalającym smakiem.
Świetny chleb szczególnie jako dodatek do zupy, danie główne, ale można go też jeść samodzielnie.
Wyjątkowy przepis na najlepszy domowy chleb z kanału YouTube
Potrzebujemy:
500 ml ciepłej wody
1 opakowanie suchych drożdży (10 g)
1 łyżka granulowanego cukru
600-650 mąka zwykła
1 łyżeczka soli
Zbliżać się:
Do głębokiej miski wlej wodę.
Dodaj drożdże.
Nalewamy cukier.
Mieszamy w trakcie fermentacji nie rozpuści się.
Dodać mąkę i wymieszać.
Posypać solą.
Wymieszać szpatułką.
Zagnieść ręcznie miękkie i lepkie ciasto.
Miskę z ciastem przykryj pokrywką i odstaw zakwas na 25 minut.
Po upływie czasu nasmaruj dłonie olejem.
Ciasto tłumaczymy wewnątrz i wycisnąć powietrze.
Ponownie przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
Po upływie tego czasu odciśnij powietrze z ciasta i zawiń je.
Przykryj i odejdź zakwas po raz ostatni 10 minut.
Po upływie tego czasu ciasto przełożyć na posypany mąką stół.
Ciasto podzielimy się na cztery równe części.
Formujemy kulki.
Następnie przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 5 minut.
Ciasto będziemy rozwijać ręce w kształcie większego koła.
Następnie ciasto przenosimy na drewnianą matę posypaną mąką kukurydzianą.
Na wierzch wlać dwie łyżki oliwy z oliwek.
Piec 5-7 minut w nagrzanym piekarniku konwekcyjnym w maksymalnej temperaturze.
Upieczone pieczywo zawijamy w czysty ręcznik i pozwól mu ostygnąć.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
