Najsmaczniejszy przepis na faszerowaną polędwicę wieprzową, jaki kiedykolwiek zrobiłem: Zaskocz swoją rodzinę!

Niesamowicie smaczne faszerowane mięso odpowiednie na świąteczny stół.

Nie tylko wygląda, ale także fantastycznie smakuje.

Pyszna pieczona lalka nadziewana według prostego przepisu z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

600 g polędwiczki wieprzowej

200 g grzybów

1 cebula

1 ząbek czosnku

100 g twardego sera

pieprz

mielony czerwony pieprz

rozmaryn

suszony czosnek

sól

150 g boczku

6 ziemniaków

Zbliżać się:

Najpierw usuwamy skórę z mięsa i przygotuj mieszankę przypraw.

Do miski dodać mieloną paprykę, suszony czosnek, sól, pieprz, rozmaryn i wymieszać łyżką.

Mięso przekroić wzdłuż, posypać z obu stron pieprzem i dobrze rozetrzeć w dłoniach.

Na patelnię wlej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.

Smażymy, aż zmięknie.

Dodać grzyby, smażyć mieszając, dodać wyciśnięty czosnek, sól, pieprz.

Smaż przez kolejne 2 minuty.

W międzyczasie podczas smażenia pokrój twardy ser w plasterki.

Na folii połóż papier do pieczenia i ułóż plasterki boczku obok siebie.

Połóż wieprzowinę na środku i napełnij ją mieszanką grzybową i serem.

Na mięsie ułóż plasterki boczku i zawiń je w papier i folię.

Mięso układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200°C.

W czasie pieczenia mięsa pokroić ziemniaki, dodać sól, pieprz, pieprz mielony, olej i wymieszać ręcznie.

Po trzydziestu minutach pieczenia dodaj ziemniaki do blachy do pieczenia.

Piec kolejne 30 minut w temperaturze 200°C.

Po trzydziestu minutach otwórz folię i papier na mięsie i piec kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.

Podajemy mięciutką, pachnącą pieczoną lalkę z ziemniakami.

Smacznego!