Naleśniki strączkowe ze szpinakiem i ricottą, wyjątkowy lunch, który nie mógł być szybszy. Wypróbuj przepis i zobacz, co jesz
Naleśniki strączkowe ze szpinakiem i ricottą, wyjątkowy lunch, który nie mógł być szybszy. Wypróbuj przepis i przekonaj się, co zjesz w mgnieniu oka.
Jeśli weźmiemy kilka naleśników i przygotujemy je z dobrej mąki strączkowej, a następnie wypełnimy je warzywami oraz świeżą i lekką ricottą, cóż, w mgnieniu oka możemy stworzyć naprawdę arcydzieło. Szybkie przygotowanie za niezbyt wysoką cenę. Trudność w przygotowaniu tego przepisu jest niewielka i dostosowuje się do wszystkich potrzeb, nawet dla rąk, które nie są zbyt wprawne w gotowaniu.
Wytrawne naleśniki z mąką strączkową, w tym przypadku wybraliśmy mąkę z ciecierzycy, która podobnie jak soczewica zapewnia doskonały efekt ciasta na nasze naleśniki. Jeśli chodzi o szpinak, niezależnie od tego, czy jest zamrożony, czy nie, czas gotowania będzie dość szybki. Ugotujemy je w wodzie i soli, a kiedy będą gotowe, przygotujemy również ciasto na nasze naleśniki.
Naleśniki strączkowe ze szpinakiem i ricottą
Niewiele elementów, a dużo miłości do gotowania, super dochodowe małżeństwo i przy każdym pchnięciu widelca uśmiech rozkoszy.
Składniki
100 g mąki z ciecierzycy
40 g mąki
300 gramów wody
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
30 g białka jaja
sól
250 g szpinaku
200 g ricotty
gałka muszkatołowa
Naleśniki strączkowe ze szpinakiem i ricottą, wyjątkowy lunch, który nie mógł być szybszy. Wypróbuj przepis i zobacz, co jesz. metoda
W pierwszej kolejności mąki przesiać i wsypać do pojemnika z solą i opcjonalnie szczyptą pieprzu i stopniowo dodawać wodę, ciągle mieszając. Do ciasta dodać oliwę, dokładnie wymieszać i odstawić na około pół godziny. Bierzemy patelnię z powłoką nieprzywierającą, rozgrzewamy ją z kroplą oleju na dnie i wlewamy chochlą mieszankę, obracając patelnię, aby dobrze ją posypała.
Jak zrobić naleśniki z roślin strączkowych z ricottą i szpinakiem
Smaż przez minutę z każdej strony i kontynuuj, aż ciasto się skończy. W międzyczasie pinaci zostaną ugotowane i dobrze je odsączamy, usuwając całą wodę. Umieść je w misce i wyrabiaj, dodając ricottę i gałkę muszkatołową z białkiem. Dobrze wymieszaj i utwórz dobrze wymieszaną mieszaninę. Weźmy naleśniki i nafaszeruj je, złóż je na sobie i nałóż na talerz. Ciesz się posiłkiem!
