Nareszcie wiem, co DODAĆ do ciasta, żeby PAŁYKI były idealnie chrupiące i miękkie w środku: Nie kupuję już w sklepie!

Ten przepis jest boski.

Smaczne, chrupiące, łatwe w obróbce ciasta.

Pierwszą porcję upiekłam rano, ale zanim zdążyłam zrobić zdjęcie, współlokatorzy ją zjedli. To już druga partia…

A czy wiecie z czego składa się chrupiące ciasto serowe?

W jednym składniku, czyli zwykłym occie!

Potrzebujemy:

35 dkg mąki zwykłej

25 dkg margaryny

2 dkg drożdży

1 łyżka octu

2 łyżeczki soli (ja dodaję tylko półtorej łyżeczki, bo jem mniej soli)

1 czubata łyżka kwaśnej śmietany

1 żółtko

10 dkg tartego sera

Zbliżać się:

Przygotujmy większą miskę.

Zrobimy wszystkie surowce.

Składniki wymieszać na jednolite ciasto.

Ciasto przykryj folią spożywczą.

Pozwolę na to Pozostawić na 1 lub 2 godziny w lodówce.

Jeśli chcesz, możesz dzień wcześniej schłodzić.

Następnie rozwałkować na grubość 4-5 mm.

Rozwałkowałam cieńsze i zrobiłam paski.

Posmaruj jajkiem.

Zetrzeć ser grubo tarka.

Posypać tartym serem itp. posyp nasiona.

Wkładamy go do formy do pieczenia.

I zróbmy to odpocząć przez pół godziny.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Pozostawić do ostygnięcia i podawać.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂