Nawet moja babcia była zachwycona, gdy wypróbowała ten przepis: Niezwykle smaczne i proste udka z kurczaka!
Bardzo smaczne i proste przepisy z udek kurczaka i warzyw.
To niesamowite danie nadaje się na każdą okazję i nigdy się nie znudzi.
Prosty przepis na wyjątkowe udka z kurczaka z kanału YouTube.
Potrzebujemy:
5 udek z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
7 ziemniaków
sól
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
Oregano
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki mąki zwykłej
Oliwa z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 ml piwa
kolendra
Zbliżać się:
Usuń skórę z udek kurczaka.
Umieść je w dużej misce.
Dodać sól, pieprz czarny, pieprz mielony, wymieszać rękoma.
Przykryj folią.
Pozostawić do marynowania na 30 minut.
Nieobrane ziemniaki pokroić na twardą deskę i umieścić je w czystej misce.
Następnie dodać sól, pieprz czarny, pieprz mielony, oregano, olej.
Dokładnie wymieszać.
Ziemniaki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 50 minut w temperaturze 180°C.
Zamarynowane mięso przykryj talerz mąką.
A następnie smażymy uda z obu stron na rumiany kolor na natłuszczonej patelni.
Cebulę i rozgnieciony czosnek pokroić w plasterki na desce.
Cebulę i czosnek podsmaż na złoty kolor, dodaj mięso, zalej piwem, przykryj.
Smaż 15-20 minut, aż piwo odparuje.
Delikatne mięso posypać posiekaną kolendrą i podawać z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami.
Potrzebujemy:
5 udek z kurczaka
sól
Oregano
zmielony czarny pieprz
Oliwa z oliwek
masło
1 cebula
1 marchewka
2 ziemniaki
4 ząbki czosnku
kolendra
sól
zmielony czarny pieprz
90 ml miodu
100 ml sosu pomidorowego lub ketchupu
3 łyżki sosu sojowego
4-5 łyżek musztardy
Zbliżać się:
Udka z kurczaka włóż do miski.
Posyp solą, oregano, czarnym pieprzem.
Wcieraj przyprawy w mięso rękami.
Patelnię natłuszczamy, roztapiamy w niej masło i smażymy mięso na brązowy kolor.
Zdjąć mięso z patelni i na pozostałym oleju, mieszając, podsmażyć posiekaną cebulę z marchewką i ziemniakami.
Dodać drobno posiekany czosnek i wymieszać.
Dodać posiekaną kolendrę, sól, czarny pieprz i wymieszać szpatułką.
Przenieś mieszaninę warzyw do szklanego naczynia do pieczenia.
Na koniec włóż udka z kurczaka do formy.
Na patelnię dodać miód, przecier pomidorowy, sos sojowy, musztardę i wymieszać. aż składniki się połączą.
Sosem rozsmaruj mięso.
Włóż formę do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 200°C.
Mięso z pysznym sosem podawane jest ze smażonymi warzywami.
Smacznego!
Możesz znaleźć samouczek wideo
