Neapolitański pikantny zeppoline, smaczny aperitif, zawsze mile widziany: oto jak sprawić, by były idealne
Pyszny i apetyczny przepis, którym można się delektować nawet podczas świąt Bożego Narodzenia: neapolitański pikantny Zeppoline, idealny do aperitifów i przystawek, zawsze doceniany przez dorosłych i dzieci, oto jak sprawić, by były idealne!
Neapolitański pikantny Zeppoline to tradycyjny pikantny deser kuchni neapolitańskiej, doskonały na aperitify i przystawki, zawsze doceniany przez dorosłych i dzieci. Jeśli szukasz pysznego i apetycznego przepisu na świąteczne Święta, to jest to właściwy przepis dla Ciebie!
Ten przepis wymaga bardzo niewielu składników, ale niektóre są ważne, aby uzyskać bardzo miękką zeppoline, ale przede wszystkim taką, która nie wchłania oleju podczas gotowania. Dlatego konieczne jest wykonanie kilku podstawowych kroków, mogą wydawać Ci się banalne, ale zrobią różnicę. W tym przypadku tak naprawdę woda, której użyjemy, przewidziana w cieście, nie jest jak zawsze naturalna w temperaturze pokojowej, ale raczej gazowana, dzięki czemu Twój zeppoline będzie nie tylko super puszysty, ale także bardzo chrupiący na zewnątrz, mała sztuczka, której koniecznie musisz spróbować.
Składniki i przygotowanie neapolitańskiej pikantnej zeppoline
Przepis idealny także na te wyczekiwane Święta Bożego Narodzenia, na które czekamy cały rok, więc bawmy się w kuchni i przygotowujmy takie przepisy, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Na koniec możesz także dodać wybrane przez siebie składniki, które mogą zrobić różnicę, a nawet sprawić, że będą zarówno słodkie, jak i pikantne. Na przykład posiekane wodorosty w wersji na słono, które można dodać do ciasta lub dodać je do cukru na koniec gotowania, aby uzyskać pyszne i ciepłe, apetyczne zakończenie posiłku. Dość gadania, załóż fartuch, postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami i zaczynajmy!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5-6 minut
Składniki
500 g mąki 00
300 ml wody gazowanej o temperaturze pokojowej
1 kostka świeżych drożdży piwnych
12 g drobnej soli
Olej słonecznikowy do smaku. Do gotowania
Jak przygotować Zeppolinę
Aby przygotować ten pyszny przepis na sprint, zacznij od wsypania mąki i drobnej soli do miski. Drożdże rozpuścić w wodzie gazowanej, dobrze wymieszać, aż ciasto stanie się gładkie, lepkie i papkowate.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. Po zakwaszeniu w rondlu podgrzej dużą ilość oleju słonecznikowego.
Gdy będzie już bardzo gorąco, za pomocą dwóch natłuszczonych łyżek układaj kulki, wrzucaj je po kilka i smaż przez kilka minut, aż będą równomiernie złociste, od czasu do czasu je obracając. Po ugotowaniu odsącz je i osusz z nadmiaru oleju na chłonnym papierze, dzięki czemu będą od razu gotowe do smaku. Ciesz się posiłkiem!
