Neapolitańskie kanapki przaśne: przygotuj je na zaimprowizowany obiad, będzie to ogromny sukces
Czy wiesz, że kanapki neapolitańskie możesz przygotować bez zakwasu? Poznaj nasz przepis, a zobaczysz, że zrobisz świetne wrażenie, to będzie ogromny sukces.
Dziś chcemy zaproponować Wam przepis na bułki neapolitańskie bez zakwasu, które z łatwością przygotujecie w domu nawet jeśli macie mało czasu, gdyż po przygotowaniu ciasta bułki piecze się bezpośrednio w piekarniku.
W ten sposób nie będziesz musiał czekać na zakwaszenie, które zwykle jest dość długie, więc możesz przygotować również kanapki neapolitańskie na nieoczekiwany obiad. Zobaczmy wspólnie przepis na sprint!
Kanapki neapolitańskie bez zakwasu: oto przepis, który można zaoszczędzić!
Przaśne kanapki neapolitańskie wypełniłam speckiem, salami i scamorzą, ale można je też wypełnić gotowaną szynką, kukurydzą, wybór jest naprawdę ogromny. Ty decydujesz jak, a my tymczasem zostawiamy Ci przepis na sprint!
Składniki na 4 osoby
- 200 g mąki 00
- 40 g masła
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka drożdży instant do przetworów pikantnych
- 30 g salami neapolitańskiego
- 30 g pyłku
- 2 jajka
- 20 g startego parmezanu
- 60 g scamorzy
- szczypta soli
- trochę czarnego pieprzu
metoda
Aby przygotować te kanapki, zaczynamy od ugotowania dwóch jajek na twardo, włóż jajka do garnka z zimną wodą, tak aby je przykryć i podgrzej. Gdy tylko woda się zagotuje, kontynuuj gotowanie przez kolejne 8-9 minut. Wyjmijmy je z wody, a potem je . Pokruszyć i przechowywać w misce.
Następnie kroimy speck, salami i scamorzę na małe kawałki i wrzucamy je do miski. Następnie bierzemy miskę, wsypujemy mąkę, sól i miękkie masło, wodę i dobrze mieszamy, dodajemy także drożdże i parmezan.
Dopiero gdy ciasto będzie już gotowe, rozkładamy je na arkusz papieru do pieczenia i napełniamy bakłażanem, salami, pokruszonym jajkiem na twardo i scamorzą oraz dodajemy odrobinę pieprzu.
Zwijamy, a następnie kroimy na kawałki, tworząc w ten sposób kanapki. Układać je pojedynczo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarować żółtkiem i piec w nagrzanym piekarniku na 200°C przez 15-20 minut. Wyłącz piekarnik i poczekaj, aż ostygnie przed podaniem.
Ciesz się posiłkiem!
