Nie gotuję już ryżu na wodzie, jest idealny: Jeden trik szefów kuchni i lepszej przystawki nie jedliście nigdy – polecamy wszystkim!

Rewolucyjna metoda przygotowania doskonałego ryżu bezpośrednio od najlepszych szefów kuchni, tak delikatnego i pachnącego, że nie sięgniesz po żaden inny.

Tak przygotowany ryż jest nie tylko doskonale aromatyzowany, ale jego przygotowanie jest jeszcze łatwiejsze niż myślisz.

Kiedy już spróbujesz tej przystawki, wiedz, że nigdy nie ugotujesz ryżu w inny sposób.

Ryż według najlepszych szefów kuchni

W przepisie dowiesz się także o znakomitych zastosowaniach wody z mycia ryżu, za co będziesz nam wdzięczny.

Ryż przesypujemy na drobne sito i płuczemy pod bieżącą wodą.

Ale w żadnym wypadku nie wylewamy go – pamiętaj, aby złapać wodę z prania!

Istnieje kilka niesamowitych zastosowań wody ryżowej.

Niektóre pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, wapń itp., pozostaną w wodzie ryżowej…

Podlewanie kwiatów tą wodą może dać pewien efekt efekt wspierający.

Przy długotrwałym stosowaniu może edytować także kwasowość i zasadowość gleby.

Wodę ryżową możemy wykorzystać także do czyszczenia warzyw i owoców.

Możemy nim również wyczyścić zakupione mięso czy owoce morza o silnym rybim zapachu.

Wystarczy dodać odrobinę soli do wody i może usunąć rybi zapach i jedzenie będzie smaczniejsze.

Może usunąć rdzę, wybielić ubrania itp.

Do przygotowania ryżu według szefa kuchni potrzebujemy:

30 g świeżego masła

2 g mielonego czarnego pieprzu

200 g ryżu łuskanego

8 g soli

1200 ml bulionu drobiowego

Zbliżać się:

Pozwól ryżowi chwilę ostygnąć.

W rondlu rozgrzać masło, dodać ryż i powoli dusić.

Dusimy. aż woda z płukania odparuje.

Zalać bulionem, solą i pieprzem.

Gotuj przez 18-20 minut.

Woda powinna wchłonąć, jeżeli nie to wylać.

Jako dodatek do dania podajemy ryż – jest doskonale doprawiony i sypki.

Według azjatyckich szefów kuchni do ryżu potrzebujemy:

ryż (w zależności od liczby osób)

woda

sól

ocet ryżowy biały (2-3 krople na 1 kg ryżu)

smalec

Zbliżać się:

Do miski wsypać ryż ichodźmy woda.

Umyj ryż ręcznie.

Podczas procesu mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.

Ryż wymieszaj rękoma i umyj w zlewie, aby usunąć widoczne zanieczyszczenia.

Ona wystarczy 1-2 razy umyć delikatnie.

Lepiej nie myć starego ryżu więcej niż trzy razy.

Następnie możemy odsączyć wodę z ryżu.

Podczas drugiego mycia delikatnie rozetrzyj ryż dłońmi.

Po tym wylać wodę i włóż ryż do głębokiej patelni.

Dodać sól i wymieszać.

Następnie dodać ocet i dokładnie wymieszać.

Na koniec dodajemy maść i jeszcze raz mieszać.

Do miski z ryżem wlej odpowiednią ilość wody.

Teraz możemy ugotować ryż na parze.

Zwykle zajmuje to pół godziny.

Ugotuj ryż przed jedzeniem 5-10 minutaby było bardziej miękkie.

Życzymy dobrego apetytu!