Nie jemy już w KFC, bo skrzydełka z kurczaka gotuję na patelni z colą: Niezwykły i smaczny przepis!
Przygotuj w domu nieodparcie pyszne smażone na patelni skrzydełka kurczaka, które rozpływają się na języku.
Dodatkowo specjalny dodatek w postaci pieczonych ziemniaków w cieście – lepszego dania nie jadłeś nigdy.
Pieczone skrzydełka z kurczaka według fantastycznego przepisu z kanału YouTube
Potrzebujemy:
1 kg skrzydełek z kurczaka
1,5 l wody
15 g sody oczyszczonej
20 ml oleju roślinnego
20 g masła
Na sos mięsny:
40 g ketchupu
30 g miodu
30 g musztardy
40 ml sosu sojowego
10 g soli
8 g mielonego czarnego pieprzu
100 ml Coca Coli
Dla ziemniaków:
1 kg ziemniaków
10 g soli
1,5 l gorącej wody
30 ml oliwy z oliwek
10 g rozmarynu
100 g parmezanu
40 g bułki tartej
10 g mielonej papryki
5 g sproszkowanego czosnku
Na sos:
100 g kwaśnej śmietany
100 g sera krowiego
5 g sproszkowanego czosnku
10 g suszonej pietruszki
20 ml oliwy z oliwek
10 g soli
5 g mielonego czarnego pieprzu
Zbliżać się:
Skrzydełka kurczaka przekroczymy na pół i włóż do głębokiej miski.
Dodaj sodę oczyszczoną.
Zalać wodą, wymieszać łyżką i pozostawić 15 minut, aby dostać.
Na patelnię dodaj masło i olej i mieszaj, aż masło się rozpuści.
Skrzydełka kurczaka wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem.
Dodać sól, czarny pieprz, wymieszać i smażyć.
Do małej miski dodaj sos sojowy, miód, musztardę i ketchup.
Nalewamy sól, czarny pieprz i dobrze wymieszaj.
Sos wlać na patelnię z kurczakiem i wymieszać.
Następnie wlać colę, wymieszać, przykryć i gotować na małym ogniu gotować 20 minut.
Nieobrane ziemniaki pokroić na ćwiartki i wstawiamy do głębokiej miski.
Dodać sól i wymieszać.
Zalać gorącą wodą, przykryć i odstawić na 15 minut.
Po 15 minutach Przełóż ziemniaki do osobnej miski i dodaj olej.
Dodać posiekany rozmaryn i wymieszać.
Na talerz posypać tartym parmezanem, bułką tartą, papryką, czosnkiem i wymieszać łyżką.
Powstałą masę przelać do miski z ziemniakami i dokładnie wymieszać łyżką.
Ziemniaki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Do miski miksera dodać ser, śmietanę i olej.
Posyp natką pietruszki, czosnkiem, solą, czarnym pieprzem i pokonaliśmy.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
