Przygotuj pyszną bułkę mięsną w domu własnymi rękami.
Pyszny przysmak mięsny, który nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, będzie smakował lepiej niż zakupiona szynka czy kiełbasa.
Fantastyczny przepis na zniewalającą domową bułkę mięsną z kanału YouTube
Potrzebujemy:
na dwie rolki
1 kg piersi z kurczaka
500 g wieprzowiny lub wołowiny
1,5 łyżki soli
gałka muszkatołowa
2 ząbki czosnku
przyprawy do mięsa
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Kurczak i wieprzowina pokroić w plasterki i włóż do głębokiej miski.
Dodać sól.
Mięso dobrze wymieszaj rękoma.
Miska okładka i włóż do lodówki na jeden dzień.
Po wyjęciu z lodówki ponownie dobrze wymieszaj mięso.
Następnie dodaj sól do mięsa i dokładnie wymieszać.
Przykryj mięso talerzem i włóż do lodówki na jeden dzień.
Następnie mieszanka mięsna sól i posypać przyprawą do mięsa.
Do mieszanki zetrzeć czosnek.
Dodaj trochę czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej.
Mięso ponownie dokładnie wymieszaj.
Następnie układamy mieszankę mięsną na folii i zwijamy się.
Dobrze zwijamy końcówki, wiążemy dokładnie i odetnij nadmiar folii.
Roladki włóż do dużego garnka i zalej wodą.
Ustaw kuchenkę na wysoką temperaturę.
Po zagotowaniu wody gotuj przez godzinę w temperaturze 95°C.
Po ugotowaniu zaciśnij folię i zawiąż.
Rolki włożyć do lodówki i po ostygnięciu możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
