Nie piekę już na zakwasie, to jest ta jednostka: Fantastyczne SZYBKIE ptysie – pieczone w 15 minut i pyszne następnego dnia!

Szybka przekąska do oglądania telewizji lub kieliszka dobrego wina.

Szukasz przepisu na szybkie i smaczne wypieki, z którymi poradzisz sobie nawet bez zakwasu? Spróbuj tych ptysiów z kwaśną śmietaną! Są gotowe w kilka minut i smakują wyśmienicie. Pasztety z kwaśną śmietaną to świetny wybór, gdy nie masz czasu na długie przygotowania. Ciasto przygotowuje się po prostu przez zmieszanie składników i można je natychmiast upiec. Ciasto francuskie jest miękkie, puszyste i pełne smaku.

Jeśli chcesz, żeby ciasto francuskie wyglądało naprawdę pięknie – jedno i drugie – wycinaj je za pomocą foremki do ciastek.

Potrzebujemy:

500 g mąki półgrubej

250 masła (lub tłuszczu z wątroby)

1 słoik kwaśnej śmietany

1 paczka proszek do pieczenia

1 łyżeczka soli

Rozprzestrzeniać:

1 żółtko

Do posypania:

Ciasto francuskie można posypać różnymi dodatkami, aby nadać mu niepowtarzalny smak i wygląd. Słone posypki:

Sól: klasyczna posypka wzmacniająca smak ciasta francuskiego.

Nasiona sezamu: Dodają chrupkości i łagodnego orzechowego posmaku cieście francuskiemu.

Mak: Ma łagodny orzechowy smak i pięknie zdobi ciasta.

Nasiona słonecznika: Dodają pasztecikom chrupkości i łagodnego posmaku słonecznika.

Siemię lniane: zwiększa zawartość błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.

Pestki dyni: mają bogaty orzechowy smak i są bogate w cynk i żelazo.

Przyprawy: Kminek, kolendra, koper włoski, kminek lub oregano dodają pasztetom pikantnego smaku i aromatu.

Ser: Tarty ser, taki jak parmezan lub cheddar, doda słonego smaku i chrupkości cieście francuskiemu.

Zbliżać się:

Przygotowanie nie może być łatwiejsze.

Składniki wyjmujemy z lodówki odpowiednio wcześniej, ważne aby miały temperaturę pokojową.

Połącz wszystkie składniki w misce.

Wymieszaj gładkie ciasto.

Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą.

Rozwałkować na placek o grubości około 1 cm.

Wykrawamy pojedyncze ciasta (za pomocą foremki lub szklanki).

Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Połóż paszteciki na blasze do pieczenia.

Posmaruj żółtkiem zmieszany z odrobiną wody.

Jeśli chcesz, możesz za pomocą widelca zrobić wzór na wierzchu każdego ciasta francuskiego.

Posyp sezamem lub zostaw.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec w temperaturze 190 stopni przez 15-20 minut (uważaj na ciasteczka, bo każdy piekarnik piecze inaczej.

Gdy nabiorą złotego koloru na powierzchni, wyjmij je z piekarnika).

Życzymy dobrego apetytu! 🙂