Nie piekę udek z kurczaka inaczej: Nawet moja babcia zakochała się w tym przepisie, gdy tylko go wypróbowała!
Fantastyczne pieczone udka z kurczaka w marynacie miodowej nie pozostawią nikogo obojętnym.
Wyczaruj w domu nieodpartą dobroć z kilku popularnych składników.
Pyszny przepis na najsmaczniejsze pieczone udka z kurczaka
Potrzebujemy:
16 udek z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
150 ml sosu sojowego
70 ml miodu
1 łyżka mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonego imbiru
sok z 1/2 limonki
2 łyżki oleju roślinnego
1 marchewka
1 szklanka ryżu
woda
masło
wiosenna cebula
kolendra
2 ząbki czosnku
3-4 łyżki sosu pomidorowego
Zbliżać się:
Udka z kurczaka układamy obok siebie na twardej macie i wycieramy je papierową serwetką.
Posyp je solą, czarnym pieprzem i pocierać dłonią.
Kurze udka włóż do głębokiej miski.
Do osobnej miski dodaj sos sojowy i miód.
Następnie do mieszanki dodać zmielony pieprz, czosnek i imbir.
Dodaj sok z limonki, olej i wszystko Wymieszaj razem.
Marynatę wlać do miski z mięsem i dobrze wymieszać rękoma.
Przykryj miskę folią i udka pozostawić do marynowania na 1-2 godziny.
W naczyniu żaroodpornym na kuchence stopić masło.
Dodać grubo startą marchewkę i wymieszać.
Dodać ryż i wymieszać.
Wlać wodę, sól, przykryć i gotować na małym ogniuaż woda odparuje.
Udka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy marynatą.
Blachę włożyć do piekarnika na dolną półkę i piec 45-55 minut w temperaturze 180°C.
W tym czasie Jeszcze raz natrzyj uda marynatą.
Do małej miski dodaj posiekaną cebulę i posiekaną kolendrę.
Następnie dodajemy zmiażdżony czosnek, sos pomidorowy i mieszać.
Pieczone udka podawane są z ryżem i pysznym sosem.
Życzymy dobrego apetytu!
Możesz znaleźć samouczek wideo
